麥當勞和ＫＦＣ銷售的可樂中的驚天秘密

李益集

大大  你別在那邊充內行了 小家子氣 賣汽水的人不是老闆 他 不會在意這杯汽水倒了多 少給你 也沒有人會獎勵多 放冰塊在杯裡的員工  製冰機製冰的生產成本 遠比汽水要高 這牽涉到他 的製程 不光 只是將水凝結成冰 這麼簡單 還要處理控制 冰裡面所要 求的生菌數 以符合衛生局隨時的抽檢 光是製冰機定期的清潔 消毒保養費用就會嚇死你 再告訴你ㄧ件事 要真正的只從物料成本算 整杯汽水  成本最高的 其實是那個紙杯 冰塊的目的是在保持汽水裡面的含氣量 不然在常溫的環境下 它很快就變成糖水了 再告訴你一個常識 杯裝可樂最好的口感及含氣量溫度是攝氏四度 也就是約四分之一的冰塊浮在杯裡的狀態 另外請教一個問題 你如此外行充內行 造謠生事 製造消費者跟商家的對立 是什麼目的 你很行嗎 社會會亂 就是有你這種人 再告訴你一件事 你這種行為真的很缺德 雖然汽水喝多了不好 但這是兩碼事

李益集

二氧化碳要在低溫高壓的條件下才能溶合在水裡面 型成清涼感 也就是碳酸水 在使用的過程當中 二氧化碳的鋼瓶是常溫的 就像家裡的瓦斯桶 只是二氧化碳不容易液化 除非有人快速的在排放鋼瓶內的氣體 鋼瓶表面才會有結冰或結露的現象 那是氣體高壓驟降的物理現像
所以鋼瓶的溫度與飲料溫度無關 飲料流出之所以會冰 是因為碳酸水在機器內被冷凍機降溫 以使二氧化碳保持在水中 一般要求溫度在4度c以下 當然必須在0度以上 在混合糖漿以後就成為飲料 一般糖水比例在1比4 1比5左右因口味不同會有差異 整杯飲料單算材料成本最貴的 可能就是那個紙杯跟吸管 其次是冰塊 其次才是飲料 但是事實上真正的成本不在這裡 設備的購買成本 等於是把一個小型的汽水工廠裝在裡面 最大宗的應該是它的養護費用吧，為了要符合衛生食安 定期要請專業的廠商為機器及管路做清潔消毒 那才是最大條的 口感的問題 跟冰塊加多少因人而異 怕他賺太多 在這裡作文章未免太外行了 未中要害 但畢竟高糖份的飲料造成國人肥胖 蛀牙 影響健康是事實 建議還是少喝為妙。