位於圓環旁、寧夏夜市另一頭的「小巷亭日本料理」,巷子裡擺滿了各式日本料理攤,從關東煮、壽司、生魚片、味噌湯、日式小菜等是應有盡有,更有難得一見的古早味料理「豆簽羹」,特別研製的口味,深獲消費者喜愛。
曾遠赴日本習藝的陳老闆,對於料理及經營方面秉持著食材品質好、衛生好、服務好以及價格公道─「三好一公道」的理念,使得小巷亭擁有各個年齡層的顧客群,經營近30年來,從小路邊攤擴展至今已有兩大室內座位,但小巷亭仍保留戶外搭棚座位,延續昔日小吃攤的溫馨熱鬧氣氛,使得日本料理與台灣風情的調和,別具一番風味。
自助式點餐‧便利設計
小巷亭的特色在於點餐方式,有別於一般日本料理店,小巷亭以自助式取餐方式,喜歡什麼就拿什麼,便利又符合個人口味喜好的點餐方式,令人印象深刻。
綜合生魚片
生魚片講求材料新鮮,由選購到處理到刀功,各個要訣是缺一不可,而店內的海鮮皆為當天魚貨,運送路程的保鮮工作相當周全,讓海鮮得以呈現絕佳風味。
綜合花壽司、握壽司
特別選用舊米來做壽司飯,製作過程十分講究,讓壽司米的顆粒飽滿,香醇入味,而師傅捏握壽司的技巧,掌控到米的緊實度和海鮮的鮮度,每個壽司皆品嘗到料理的用心。
關東煮與豆簽羹
選用蔬菜熬煮的湯頭,不需味精調味,香甜清淡,配上特製沾醬,關東煮風味更為獨特;而店內最讓人津津樂道的豆簽羹,豐富的配料加上獨門製作手法,品嚐起來滿是濃濃懷舊味。
多樣小菜
選擇眾多的小菜,發展至今有軟絲、醉蝦、水果沙拉等將近30種的和風小菜,另外還有富含膠質的魚刺頭,讓您吃的健康又美味。
大蝦沙拉
採用肉質鮮甜的大隻明蝦,搭配美生菜、特製薯泥沙拉,整道料理清爽可口,是店內人氣極高的精緻料理;而簡單、少油是小巷亭料理的特色,健康取向是一貫的堅持。
寧夏夜市、建成圓環
~台北後站、建成圓環美食‧小巷亭日本料理~
【店家位置】台北市南京西路250巷8號﹝中國商銀對面﹞
【營業時間】11:30-21:30
【訂購電話】02-25587258、0225552386
【餐點項目】
*豆皮壽司55元 海苔壽司55元 花壽司 80元 鮭魚握壽司150元 综合握壽司130元
*籚筍手卷45元 蝦手卷 55元 魚蛋手捲90元
*豆簽羹 45元 茶碗蒸 40元
*旗魚生魚片180元 综合生魚片180元 鮭魚生魚片200元
*大蝦沙拉[時價﹞章魚酢物130元 涼拌羊肚130元 冷蛤冷盤100元
*關東煮﹝另計﹞
*各式小菜﹝以盤計費,價格介於30元至150元之間不等﹞
*味噌湯20元 清噸猴頭菇[素﹞100元 豬肚湯100元 山藥燉豬尾巴100元
竹笙排骨湯100元 芋頭排骨湯100元
*日本清酒[小瓶﹞100元
【交通資訊】*捷運中山站一號出口,步行南京西路往西(承德路)的方向
*搭公車至圓環站:2。52。215。223。250。288。302。518。601。622。
639路
【停車資訊】
*朝陽公園市立停車場﹝重慶北路二段六十四巷口﹞
*建成國中停車場﹝長安西路37號之一地下室02-25596615﹞
*台北市大同區南京西路300號1樓02-25553223
※室內座位全面禁煙
營業地址:台北市大同區南京西路250巷8號
營業電話:02-2558-2423 02-2558-7258
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