客家“上座”俗

水漾甜心

    客家“上座”俗


在贛縣湖邊鄉一帶農村，人們到了60歲時便要爲自己的後事準備棺木，完成時還要大擺酒席舉行隆重的儀式，将棺木置放于大廳的樓梁上，當地農村俗稱“壽木上座”。
    一“上座”儀式：
    1999年11月27日筆者有幸應邀同往贛州市郊湖邊鄉上中邊村（原爲贛縣地）參加村民鍾某的“壽木上座”儀式，中邊村位于市西部，距城區約5公裏，鍾某家便落在這裏的一片青松搖曳、農田環繞的小丘陵坡地上。鍾氏居屋是贛南典型的傳統“四扇三間”即三開間懸山式土屋，居屋單家獨戶。這一天，屋間空坪上擺開了十多台桌椅，旁邊廚房門口還搭着臨時棚子，料理酒席廚事，鍾屋明間正門貼着大紅門聯，左曰：福如東海長流水；右聯曰：壽比南山不老松；橫披：紫徽正照。次間隔爲二間，面向廳堂開門，每門門楣垂下三條紅紙，依房主身份各書吉語。如左次間下房是房主人居，則書“添福添壽”、“德高望重”、“松柏同春”；上房系房主已婚兒子居房，則書“星輝康寧”、“椿萱并茂”等；右次間的房主未婚兒子居室則書“大展鴻圖”等；廳堂後門則書“後有餘慶”等，廳堂左後位置排有４張條凳，上擱着二幅白木棺材，俗稱“壽木”。按習慣這時還不能上油漆，因爲忌諱漆與“契”諧音。“契”爲“吃”字，避諱吃掉主人壽年的不祥意思，被認爲對主人健康不利。壽木的前、後、上三面棺材分别貼有紅紙吉語，左壽木前貼“福”字，後貼“壽”字，棺蓋上則書貼“福如東海”。“福”寓意指男，即東家男主人的棺木；右壽木前貼“壽”，後貼“祿”，棺蓋上貼：“壽比南山”紅紙。“壽”意指女，即是東家女主人的棺木。

    參加賀喜的人一般在早晨開始就陸續來到，上午9時半吃早飯，11時左右用點心。中午12點舉行上座儀式，下午2點左右吃午飯，廚事物品在前一天必須準備好，這一天還要請吹鼓手，人數可多可少，經濟條件寬裕的人則多請幾名鼓手，經濟條件差的就少請幾位，但一般最少要請2名唢呐吹手，凡是祝賀的客人一到，這邊鳴響爆竹，吹手奏樂，主人笑容可掬出門相迎，在一片喜慶氣氛中客人向主人送上紅包以祝賀，主人請客人座席喝茶，并送上點心，主人轉身将紅包交給在旁邊專司寫禮簿的人登記上冊。上座儀式由制造棺木的木匠主持進行，他必須爲主人高唱贊詞，俗曰：“祝贊”。祝贊後再将擱置在闆凳上的棺木擡到客廳的樓梁上，擡棺木的人不能有棺木主人的子女參加，多由親戚朋友操作完成。
    這天中午12點，時辰一到儀式開始，木匠黃某立于壽木前高聲喊“鳴炮”、“奏樂”随着他的指令頓時鞭炮轟鳴，樂聲一片，木匠舉起木工鐵錘在棺木腦上敲清脆三聲，意爲壽木最後完工，接着木匠師傅開始祝贊，他一邊唱贊，一邊在棺木旁來回走動。每贊一句就稍作停頓，唢呐立即補上按其音韻吹一、二個音節，如此贊吹反複直至祝贊說完。木匠最後奮聲大呼“上座”旁邊早已立着一群漢子擁上，在歡樂的樂曲中七手八腳打開棺蓋将棺木有序地擡上梁，蓋好棺蓋從梁上下來，至此儀式結束，客人座下，吃過午飯後大部分客人散去，少部分客人再留吃晚飯。
    二、木匠與上座：
    制作棺木的木匠是“上座”儀式的特定主持者。因此，東家在請木匠制作棺木前就要考慮木匠是否有能力來主持上座儀式，是否懂得這些規距，因爲并不是每個木匠都知道這一套，所以不能随便請木匠，從另一方面看，東家是不管祝贊儀式的事務，即使是由于某種特殊原因，做棺木的木匠不能主持上座儀式，也是要由該木匠另請高明，付紅包找别的木匠代勞來主持上座儀式，東家不管。上座儀式必須選擇日子進行，一年中有三元，上元爲正農曆正月十五日，中元爲七月十五，下元爲十月十五。上座擇日原則上隻能是選擇“三元”之一。鍾氏的壽木是十月十五的下元日開鋸動工，初十八完成壽木的制作，按常規是在十九舉行上座儀式。但鍾氏請來的木匠是個懂些風水，能推算命理的師傅，他對東家說：初十九的日子不好，不如初二十日吉。十月初二屬“木”，二十歸位，于北帶水。北屬水，水生财。東家采納了木匠的意見，決定推遲一天到初二十舉行上座儀式壽木登位。按照傳統習慣，上座前要在棺木内放置花生、稻谷、豆子、瓜子、菜籽或芝麻即五色種子。五色種子用紅紙或布袋包好。置于棺内腦向。木匠司儀祝贊可長可短，往往在于木匠當時的情緒，高興時多說幾段，不痛快時少唱幾句。其祝贊辭曰：“日吉時良大吉昌，壽木登位時正當。福如東海長流水，壽比南山不老松。天開長樂人壽年豐，棺廓早備益壽延年。紫徽正照，添福添壽。生輝康寧。松柏同齊，椿萱并茂。南極老人添壽笑，北财童子助長生。滿堂福祿，吉慶滿堂。恭喜，恭喜！”
    三、禮譜與壽衣：
    “上座”是當地客家人的一件大事，一生中幾乎人人都要經曆，辦事前，東家必先用紅紙裝訂好禮譜簿以便記錄在冊，對賀禮情況留底存查。禮譜有傳統的書寫格式，即上座的禮譜封面文字标識并不直書什麽壽木上座譜名，而是以“壽比南山　　福如東海”這條吉語爲禮譜标識。對此，在其他吉事中也是一樣。如結婚禮簿封面上書“花好月圓　　白頭偕老”等吉語來充做禮簿譜名。    賀禮人在禮譜内頁中的排名先後上也有傳統規定，先是内親，再是外戚，後是朋友鄰居。親戚中以輩份大小來先後排名，同輩中以年齡大小來先後排名。朋友鄰居則以祝賀日到達時間的早晚來先後排名。書名時對本族人不書姓，僅具名，以“家”字代姓氏，如“家XX具XX元”。每個名字前有一個流水号，當流水序号逢“1”時便以“福”字代替。當地人認爲“1”與“雙”對立，字形與棺似，皆不吉利；逢“7”時就以“壽”字來代替，同樣忌諱“7”與“契”諧音，有吃人壽年的避諱意思。這種有趣的禮譜與寫法，反映出客家人傳統的一種天人感應的濃厚觀念。
    四、壽衣與吹手：
    東家在舉辦“上座”大事前，必須爲自己準備好壽衣，一般請當地民間老裁縫來制做。壽衣是男女各2套，其中各1套紅衣，1套藍衣。壽衣的内容很多，有不少附件，各有用途和不同含意，如今會做這種傳統樣式，懂行的人也不多了。鍾氏請的是一位70歲的老裁縫來制作，其所有物件均是按傳統的規範和要求來做的，其壽衣物件包括：
    衣褲：男、女衣褲各2套，各1紅、1藍顔色。藍衣褲穿在裏面，紅衣褲穿在外面。衣型寬大，老式做法。
    孔明帽：三角形的白布帽，是男人所戴的帽子。
    紮帶：即黑色的帶子因女人無帽，用紮帶紮頭。
    枕頭：2個，男女各1，白布制成，到時候往枕頭内裝進石灰。
    被單：2床，蘭布制成，男女各1床。
    襪子：2雙，男女各1雙。
    灰袋：2隻，白布制成，專門裝死者終時爲他燒的紙錢灰，做爲帶入陰間的錢。
    五色子袋：裝五色種子的小布袋，置入棺内帶入陰間使用。另一個用途是同時裝入死者生前脫落的牙齒。當地習慣，老人脫落的牙齒不能随意丢掉，必須保存起來。
    五色布：用紅、藍兩色而接合制成，釘在棺木上。
    憑袋：人終後，請來的道士爲死者超度靈魂，發給死者一張憑書，做爲死者到陰間另一個世界的憑證。憑袋即是裝憑證的小布袋。
    打狗餅：用草紙剪成圓餅狀，爲狗吃的“餅”。當地村人認爲，人死後的第一天夜上，其靈魂将返回家裏來看親人，狗能看見靈魂，死者就用打狗餅丢給狗吃，狗便不叫不咬，靈魂才能順利探望親人。
    鞋子：2雙，紅布做，男女各1雙。
    兜屍布：是塊較長的白布，布邊緣剪開了近十道刀口，以便撕開，它是臨終後撕開發給孝子帶孝的嚎帶。
    壽衣系列物件中除五色種子袋和憑袋入入棺内，其它物件由主人另外保存，每年翻曬一次。曬壽衣的日子也有選擇，若逢閏年隻能在“三元”日中選時間曬。若不逢閏年則不忌日子，主人随意時間翻曬。
    “上座”必請吹手，以唢呐爲主。鍾氏家境不很富裕，辦事隻請了2名唢呐手。他們是當地吹手，有請即吹，無請務農。他們各有師承，其中一位年近70，從民國年就習操此道。吹手根據吹事性質不同，所吹調式也不一樣。壽木上座以“大同山”曲牌爲主。大同山旋律比較輕松歡快，它有2種調式。一曰“贊語”，即是木匠在主持上座時和迎接客人來到時吹的調式；二曰“花子”，是迎接客人及走過場時吹的調式，如早晨尚未開席時吹幾段，有時敬神也吹花子。
    “拜将台”，也是壽木上座儀式中所吹的一個曲牌，據吹手說曲牌爲源于戲劇中點兵和官員朝拜的音樂，旋律較爲熱烈歡樂。拜将台也有2種調式。一爲做紅事所吹的調式。二爲做白事所吹的調式，其旋律相對傷感一些，壽木上座的過程中主吹的是拜将台紅事調式，但是當“上座”擡棺上梁将棺蓋蓋好後，吹手吹奏的曲牌立即改吹大同山，直至人從梁上下來儀式結束。
    五、鍾氏源流與習俗：
    據1949年修鍾氏族譜“贛縣上中邊白田蓮荷塘三修房譜譜序”曰：鍾氏屬河南穎川堂，其祖原仕于海臨（疑爲海寧），在距今1400多年前的南朝梁時，固避“侯景之亂”而遷至虔州崗下朝天坊即今贛州地。不久其子又遷興國殷富崗。傳到興亮公時，再從興國遷到贛縣今地上中邊白田蓮荷塘開基建祠，該文又說，白田蓮荷塘鍾氏家譜年久未修，本房老譜失于火，加之戰亂頻仍，别房老譜也無以查找。隻能是靠調查和回憶整理老譜加入新内容，已無完整譜系，即要求加入别傳鍾氏譜系中聯修的情況說明。以鍾氏以上譜系看，其先祖遷徙路線似乎應是江淮或其它地區至贛州至興國至贛州湖邊，由于一些關鍵性的遷徙人物皆不見時間記載，也難以确定他們的準确搬遷時間，但應該可以認爲，鍾氏是長期居于贛南，相對而言是土著化了的早期客家人，他們的“上座”習俗是一種客土文化的融合。就“上座”風俗而言，贛南的崇義、定南等地仍同樣流傳。定南“上座”則稱爲“上壽木”，大多是在50歲時開始做壽木，對木匠師傅雙倍工錢還加送紅包，被看做是人生中的一件大事。