「嘉南」台南 南化探藝術村 餵獼猴 訪月世界

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台南 南化探藝術村 餵獼猴 訪月世界　　　

 
風光旖旎的南化水庫是南化的招牌風景。

幅員稱霸台南的南化，觀光資源十分豐富，要看風景，有山水相逢、水色流麗的南化水庫；要看生態，有月世界奇觀，還有可以零距離觀賞的獼猴，在這裡想餵猴子也行呢；要親近藝術，這兒藝術家雲集，欣賞美學創意之外，也能跟著藝術家一起玩創作，進入藝術殿堂。

報導╱廖玉如 攝影╱高凱新

南化雖然幅員遼闊，但是多為山坡地形，沒有過多的開發；境內擁有南化、鏡面兩座水庫，車遊在台20線以及南179鄉道上，都可以瞧見群山間的南化水庫；想找個安全、視野又好的地方飽覽湖光山色，台20線51.5公里處的雲山寺，是個不錯的選擇；可以眺賞山水畫卷外，寺院旁就是烏山步道登山口，還能來趟淺山優游。

說到水色，隱藏在北平村的鷹潭，也有絕美之姿，湖泊受到山多地形限制，只露出一角，但是潭邊被白堊地形層層包圍，這種地質由鬆軟的泥岩組成，受到雨水經年累月侵蝕，在地表上刻劃出如一道道像溝像壑的鋒利線條，由於土質貧瘠、寸草不生，有如月亮上的廣寒宮，又被稱為月世界。

 
鷹潭面積雖然比不上南化水庫，但與月世界輝映的風光，更勝幾分。

藝術村 邂逅美學創意

 
「微風山谷藝術村」以陶藝打開知名度，處處可見陶土裝置藝術。

 
「微風山谷藝術村」的洪翔鵬老師，擁有一雙靈巧的手，陶土到了手上，就能千變萬化。

 
「微風山谷民宿」，不僅造型別致，環境更是清幽動人。

有月世界的奇特景觀加持，鷹潭的魅力，不容小覤。因為白堊地形由泥岩構成，地層並不穩定，想攀登的話，得格外注意土崩問題，下雨天絕不要有攀爬的企圖喔！

北平村也是親近藝術的好地方，微風山谷藝術村就在同一條動線上。藝術村由善於陶藝、書法、繪畫的洪翔鵬掌舵，在這裡玩陶，不僅能感受陶土的千變萬化，洪老師還會以遊客的名字題詩、作畫、吟詠一番呢！別出心裁的創意，為旅遊增添一道難忘的回憶。

藝術村旁還有一間春節前後才會開張的微風山谷民宿，房子坐落在廣袤的綠林中，用原木拼貼出架構，造型十分漂亮；屋前還有一池翡翠綠的水塘、別致的觀景台，散發世外桃源的清幽。環境氛圍不賴外，客房設計也很舒適，善用格子窗櫺援引天光入室，同時把風景拉進視線裡，度假的悠閒感油然而生。

柚子果園 創作天堂

 
張淵程把他的「喜樂瑞藝術村」設在父親的果園裡，勾勒出衝突的美學。

 
張淵程運用焊接技術，改寫鋼鐵廢料的生命，成為一件件藝術品。

 
張淵程作品風格多元，不論寫實的，還是抽象的，都很拿手。

此外，在西埔村也有一個坐落在柚子果園的喜樂瑞藝術村，這是曾於英國學藝術的張淵程創作天堂。他的藝術工坊外型就像一把巨大的椅子，屋子內擺滿琳琅滿目的工具，果園裡處處可見他以焊接技術，把鋼塊、鐵條、螺絲、消防管等，變成一件件藝術品。張淵程說，工坊歡迎志同道合的藝術家來這裡玩藝術，只要先把作品傳過來，確認是創作人後，就能無償使用工具，甚至可以住下來；一般遊客則需提前１周預約，免費參觀。

來到台3線上的舊東埔派出所，也能看到張淵程和另一個藝術人劉永隆的作品，2人把汽車零件、廢棄材料，拿來搞創作，十餘件唯妙唯肖的藝術品，教人見證到他們精湛的好技藝。

賞獼猴 嘗當季水果

 
具吉祥寓意的蜜棗，春節前正是賞味期。

 
美人柑顏色喜氣，味道可口，成為過年供桌上常見的水果。

 
ㄟ！兒童不宜，「非禮勿視」喔！ (設計對白)

南化還有個獼猴趴趴走的烏山獼猴保護區，買一串香蕉(50元)或一桶花生(50元)，就能打破人與猴之間的界線，近距離觀賞這群靈動小傢伙。

南化此時也進入蜜棗及美人柑產季，雖然這兒的果農不開放遊客採果，但是產地掛新鮮的保證，加上這兩種都是過年很應景的水果，還是很適合買來與親朋好友分享，一起吃甜甜，過好年。北寮村的陳家果園說，蜜棗與美人柑產期都可到2月中旬，蜜棗1斤50元起，美人柑1斤50元起。

風味美食 放山食材 純粹好味道

從1994年開業以來，「椰子林土雞城」憑藉著真材實料與好味道，征服在地饕客。招牌菜「椰仔雞」(350元/小)，以純椰子汁做湯底，熬煮自家養的放山土雞，用單純的烹調法，彰顯土雞的好口感，湯頭清甜爽口，雞肉滑嫩彈牙，鎮店名菜果然不負眾望。

羊肉火鍋 湯頭溫潤

 
羊肉火鍋

 
三杯鯰魚

 
椰仔雞

「羊肉火鍋」(400元/小)同樣取材自餐廳養的土羊，用6種中藥材燉上3個鐘頭，再加入芋頭、高麗菜、豆腐等，帶皮的土羊肉，羊皮有韌性，卻又像滷豬皮般，輕鬆就能咀嚼，羊肉不羶味，吃起來不會柴柴的，湯頭溫潤不臊，中藥味不重。

加了豆瓣醬炒的「三杯鯰魚」(1斤400元)，鯰魚沁著很濃重的九層塔味，也是一道口感與香氣兼具的料理。「草茸」(100元)，草茸是一種雨天過後，才會從草地中長出來的蕈類，用韭菜、蛋黃、蟹肉棒拌炒，流淌出多層次的香氣，滿足味蕾享受。

旅遊資訊

 

◎開車：
˙椰子林土雞城、微風山谷、鷹潭：國道3號新化系統接國道8號，下新化端交流道接台20線，再轉台20乙線行依序可達前二者。前往鷹潭，建議車停微風山谷，步行約15~20分可抵達。
˙陳家果園、雲山寺：台20線於北寮派出所旁可見陳家果園；續前行可達後者。
˙烏山獼猴保護區：台3線轉南176鄉道，循保護區指標行，依序可達。
˙東埔派出所：台3線過指標387公里後可見。
˙喜樂瑞藝術村：台3線386~387公里處轉往鹽園仔產業道路，續沿河堤行可達。
◎搭車：
˙椰子林土雞城、微風山谷：由台南市搭乘興南客運(06-574-2005)往南化公車，於中坑站下車，步行約20~35分可抵達。
˙東埔派出所、喜樂瑞藝術村：由高雄旗山與南化的高雄客運(07-661-2053)，於西部站下，步行約20分可達喜樂瑞；於東埔派出所下可達派出所。
˙陳家果園、雲山寺：由南化搭往甲仙公車的興南客運，於北寮下可達陳家果園，於雲山寺下，步行約10分可達寺門。
˙烏山獼猴保護區 無公車抵達。

◎相關資訊：
˙西拉雅國家風景區管理處：06-684-0337
˙雲山寺：06-577-2870
˙微風山谷民宿：06-577-4168、0955-728-701
˙喜樂瑞藝術村張淵程：0918-599-798 參觀免費，需1周前預約
˙微風山谷藝術村洪翔鵬：0929-465-253 玩陶6人以上須預約 純玩陶、不燒窯50元，玩陶+燒窯+字畫200元
˙烏山獼猴保護區獼猴爺爺：06-577-3273 8:00~17:00
˙椰子林土雞城：06-577-3145 11:00~21:00
˙陳家果園：0956-367-119、0958-367-119 買水果前請先電話連絡，有宅配