茶令與分茶

驛動的心

在中華茶文化發展史上，出現過許多風韻雅舉，茶令與分茶就是例證。這些雅舉，有的雖然因歷史原因而退卻，但更多的則為現代人所推舉。

　　⑴茶令：乃是一種飲茶助興作樂的遊戲。這種風流文雅，睿智雋永的遊戲，最早流行於我國的江南一帶。據“中國風俗辭典”載：“茶令流行於江南地區。飲茶時以一人令官，飲者皆聽其號令，令官出難題，要求人解答或執行，做不到者以茶為賞罰。“所以，在逢年過節，婚慶喜事，親朋相聚時，用茶作宴，若能創制出妙趣橫生的茶令，真能使人其樂融融，其情悠悠，增加喜悅氣氛。

　　南宋龍圖閣學士王十朋，精文通詩，又好茶令，他曾在詩中寫道：“搜我肺腸著茶令。”他還介紹行茶令的形式，注道：“餘歸，與諸子講茶令，每會茶，指一物為題，各舉故事，不通者罰。“同是南宋的著名女詞人李清照，少有才名，早年助夫趙明誠蒐集研究金石書畫，回青州（今山東益都）故第閒居時，他倆常用行茶令形式，飲茶助學。李清照曾在她的“金石錄後序”中是這樣記述的：“每獲一書，即同共校勘，整集簽題，得書畫彝鼎，亦摩玩舒卷，指摘疵病。夜盡一燭為率，故能紙札精緻，字畫完整，冠諸收書家。餘性隅強記，每飯罷，坐歸來堂，烹茶，指堆積書史，言某事在某書某卷第幾頁第幾行，以中否決勝負，為飲茶先後。中即舉杯大笑，至茶顛覆杯中，反不得飲而起？quot;李清照和趙明誠行茶令研討學問，與用此法行酒令不同，是贏家方可飲茶，而不許輸者品茗。對此，清代學者俞正燮的“易安居士事輯”中亦有詳盡記載。所以，魯迅先生曾經說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”這裡所說的“喝”，就是“品”。品好茶，享“清福”，不僅是物質的享受，而且是精神的昇華。

　　其實，“茶令”一詞雖見於宋代，但這種以茶為內容的行令形式，在唐代已經出現。它以續詩“接龍”形式，三五詩友促膝圍坐，環繞一個茶的題材續成茶詩，誰續不上詩誰就當場受罰。如有一首著名的五言聯句茶詩“月夜啜茶”，作者共有六人，都是唐代人。他們是，顏真卿：著名書法家，開元進士，官至吏部尚書，太子大師;陸士修：嘉興（今屬浙江）縣尉;張薦：工文辭，是史官修撰;李萼：擢制科，歷官廬州刺史;崔萬：生平不詳;晝：即僧皎然，著名詩僧。他們在一次品茗行令中，創作出了一首膾炙人口的五言聯句茶詩。詩曰：
泛花邀坐客，代飲引情言。（士修）
醒酒宜華席，留僧想獨園。（薦）
不須攀月桂，何假樹庭萱。（萼）
御史秋風勁，尚書北斗尊。（萬）
流華淨肌骨，疏瀹滌心原。（真卿）
不似春醪醉，何辭綠菽繁。（晝）
素瓷傳靜夜，芳氣滿閒修。（士修）

　　這首啜茶聯句詩，六位詩人刮肚搜腸，別出心裁地尋索詩句，詩中還引用了諸如“泛花”，“代飲”，“醒酒”，“月桂”，“流華”，“疏瀹“，”不似春醪“，”素瓷“，”芳氣“一系列與啜茶有關的代用詞。至於”御史秋風勁，尚書北斗尊“兩句，更是讚美顏真卿這位尚書大臣，當為眾望所歸，使行茶令聯句作詩的結果，更加加強了賓主間的融洽氣氛，提高了飲茶的品位。

　　近代，作為一位曠代學人的錢鍾書，他終年伏案潛心於著述，在筆耕勞作之餘，則與著名文學家楊絳戲仿南宋李清照和趙明誠行茶令之雅舉，不論誰輸誰贏，每鬥罷一局，彼此相視，捧腹大笑。如此睹茗。給他們晚年讀書著說，乃至晚年生活，增添了無限樂處。難怪錢鍾書先生在“槐聚詩存“中寫道：”翻書睹茗相隨老，安穩豎牢祝此身。“近年來，在台灣還時一種新的茶令遊戲，叫猜返鄉拳，其口訣有：一國，兩制，三通（通郵，通航，通商），四海，五洲，六萬（旅費），七天（簽證），八件（禮物），九別（重逢），十全（團圓）。雙方以睹茗形式，勝者方得茗飲，這種行令睹茗猜拳之舉，頗有人情色彩。