酒與節氣

絕對官僚

節日飲酒是我國各族階層最為集中的飲酒日。由於酒在人們心目中的特殊

位置和祭祀社交等場合的特殊作用，故許多節日皆有飲酒之舉。

【元旦飲酒】 農曆正月初一 春節是我國最隆重的傳統節日，南北朝時已有了除夕之夜，家家戶戶備辦美味佳餚，和家人在一起舉杯暢飲的風俗，隋唐時除夕守歲飲酒的風俗尤其盛行。

【元宵飲酒】 農曆正月十五 是新的一年中第一個月圓之夜，又叫上元節。元宵節起源於漢武帝時 正月十五日 通宵達旦張燈舉行祭祀太一神的活動，佛教傳入國後又融進了燃燈禮佛的內容。民間形成戶戶掛燈，城鄉燈火輝煌的元宵會。初唐之時，已經有了元宵夜相聚宴飲的習俗。

【寒食清明飲酒】「寒食棗團店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語和人詩。」這是唐代詩人自居易在寒食節過棗團店時寫下的詩篇。翠柳、黃鶯和飄香美酒，給人們留下了旅途中寒食節的深刻印象。由於寒食節三天禁煙火吃冷食很不舒服，但是如能喝上點酒暖暖胃就大不相同了，因此寒食飲酒乏舉在人們中普及流傳開來。宋代以後人們把清明節掃墓當作一件大事，並借掃墓之機攜帶酒食，羅列杯盤，互勸酬。

【端午節飲酒】葛蒲酒、雄黃酒是端午節飲用的節令藥酒，端午節飲葛蒲酒之俗大約始於南北朝，因五月是惡月，當時人們相對飲葛蒲酒能辟惡去毒。葛蒲酒最初是以葛蒲為藥材，以黃酒為原酒浸泡兒成。具有開竅、活血、理氣、散風和去濕等功能。明代始有端午節飲少許雄黃酒以解毒辟惡的風俗，雄黃味辛溫有毒，因此端午節飲用的雄黃酒是雄黃和葛蒲一起浸泡的酒，而以純雄黃的酒多做外用殺菌消毒。

【重陽節飲酒】 農曆九月九日 是重陽節，九為陽數，而日月並應，自漢代開始， 九月九日 登高望遠，配茱萸，飲菊花酒的風俗已形成。據說喝了這兩種東西浸泡的酒，可以消除陽九之厄。

【中秋節飲酒】中秋節飲酒賞月始於宋代，據＜東京夢華錄＞所載：北宋都城開封在中秋節前，城外皆賣新酒。中秋賞月之時，紛紛登樓飲酒賞月。宋代以後，歷代都盛行中秋賞月飲酒之俗。

曹雪芹紅樓夢裡寫中秋家宴，用的桌凳皆是圓形，以取團圓之意更為別緻。至清代光緒年間，以瓜果、毛豆、雞冠花於庭園拱月。中秋節飲酒吃月餅賞月，至今仍在我國大江南北廣大地區盛行。

文出：台灣紹興故事館

Tiger Woods

照這樣講
一定要有節慶才可喝酒嘍
幸好我不是古代人