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[其他] 文人茶趣:「分寧茶客」黃庭堅 [複製連結]

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發表於 2011-2-25 18:33:47 |只看該作者 |倒序瀏覽
黃庭堅是北宋著名的詩人和書法家,他的書法與蘇軾、米芾、蔡襄合稱為「宋四家」。他是洪州分寧(今江西修水)人,宋代「江西詩派」的創始人。
  
宋朝茶風盛行,文人墨客紛紛追求茶道茶藝,個個都是品茗高手,黃庭堅也不例外,以「分寧茶客」名聞鄉里。關於「分寧茶客」名號來源,在《宋稗類鈔》中記有這樣一個典故。
  
當時的丞相富弼自恃才高,他久聞黃庭堅博學多才,詩詞、書法樣樣精通,心中不免不服,也想與之一會。後來由於機緣巧合,二人得以相會,不知是甚麼原因,見面後富弼並不欣賞黃庭堅,結果不歡而散。富弼此人好品頭論足,便對人說:「原以為黃庭堅是何等了得,不過是分寧一茶客耳。」
  
雖然富弼稱黃庭堅「分寧一茶客」實則貶義,但由於黃庭堅精於品茶、烹茶,所以這原本是低貶之意的稱呼卻具有了風雅之意,當時即名聞通途。
  
黃庭堅不愧為「分寧茶客」,一則家鄉分寧出產名茶「雙井茶」,二則他本人是茶道茶藝的大行家,這些從他流傳下來的詩文中即可看出。如他的《奉同六舅尚書詠茶碾煎烹三首》詩有「風爐小鼎不須催,魚眼長隨蟹眼來。」「乳粥瓊糜露腳回,色香味觸盡根來。」(風爐、小鼎為煎茶器具。)足見他的烹茶之道。
  
黃庭堅早年嗜酒,中年以後因身體原因而戒酒,但對茶的喜愛卻有增無減,常常以茶代酒,在他的茶詞《品令》中,就描述了他品茶的快樂:「鳳舞團團餅,恨分破,教孤零。金渠體淨,只輪慢碾,玉法光瑩。湯響松風,早減了,二分酒病。味濃香永。醉鄉路,成佳境。恰如燈下,故人萬里,歸來對影,口不能言,心下快活自省。」堪稱是茶人佳話。

文出:文化生活藝術網
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