七股風光

草薰風

七股風光

 

 

 

七股鹽山
高高鹽山，如白雪皚皚，鹽鄉大地的北國風光，總是引領著好奇的人們光臨七股。「七股鹽山」原本只是七股鹽場的鹽堆，因堆砌高大如山而得名，最高曾達四層樓高，任何時候都有兩大堆，一南一北對峙，藝文人士稱之為「南山」、「北山」。七股鹽場佔地2000多公頃，是台灣工業用鹽的最大產地。

民國71年(1982)，台鹽為因應晒鹽產業逐漸面臨人力老化和工業成本不斷高漲的困境，乃積極推動機械化鹽灘的計畫，七股鹽場與布袋、台南鹽場(後者已廢)同時被列為開發的三大鹽場，直至民國77年(1988)才完成，並開始機械採收，每年以秋末到翌年夏初(大抵是黑面琵鷺在台渡冬期間)為主要採收期，產量一多便堆砌如山，再加上澳洲的進口鹽，「七股鹽山」乃成為此地奇景。

近來，「七股鹽山」漸打開知名度，台鹽見觀光客日益增多，乃於工場旁設立簡易展示部，販售新產品，「七股鹽山」愈來愈像觀光區了。 鹽田貼照霞光萬丈和濱海晚霞也是醉人美景，每年九月至隔年五月是賞玩的最好時機。台鹽鹽山，讓您登上有「台灣富士山」之稱的白色鹽山，何不在此來場亞熱帶雪仗？而鹽雕亦是您不可錯過的特殊藝術，若您想了解鹽業發展的文化，鹽業博物館您別錯過了！

七股潟湖
七股漁民口中的內海仔，指的就是七股潟湖，由於曾文溪的四次改道而造成今日的潟湖景觀，這是目前台灣最大的一個潟湖。此處的生態資源非常豐富，單單螃蟹就有三十種以上，魚蝦貝類更多達兩百種以上，是本地兩萬居民生計的所在。附近的龍山村大街上到處可以看到海產和鮮蚵的料理，喜歡海鮮的人不能錯過。另外，在潟湖區鳥類景觀豐富，也可安排賞鳥、遊紅樹林和賞蟹的生態之旅。

七股海鮮街
七股地區以養殖漁業為大宗，最著名的鹹水吳郭魚、虱目魚、鮮蚵這三樣更可以稱之為七股的海鮮三寶，若是來到這裡不品嚐一下虱目魚的各式料理，或者不吃一碗蚵仔麵線的話，實在說不過去。七股有許多海產店，多半集中在「七股海產街」上，每一家店面最大特色就是佔地遼闊，停車又方便，在這裡可以吃盡現撈海產，種類多加上價錢便宜，頗吸引饕客前往。

海產街的海鮮店開山始祖要算「安哥海產店」，安哥的出現帶動了七股一帶的海產店風潮，最盛時期還多達二十餘家。海產街的料理口味和價錢都以大眾化走向為主，每到假日人潮不斷。至於想要品嚐精緻一點的海鮮料理，往鹽山方向有一間新開張不久的「龍門客棧」，店內裝潢以中國風為主，樓上的位置擁有良好的視野，可將七股風光盡收眼底，料理上頗具創意也講究擺盤，不僅用料新鮮，價錢上也經濟實惠，值得來嚐試看看。


來源：中華民國交通部觀光局　攝影者：曾金馨

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鹽,是人體的必需要的物質,鹽對於近海的人們,是輕易而得的物品,價值非常有限,可是對於昔日古代,交通不便,運輸未發達的年代,內陸居民對鹽是求之若渴,當時鹽還比黃金還要貴,有運鹽的商人,有管理鹽的官員.
隨著時代的進步,鹽田這個名字,許多年青人也不知道,台灣還有這個七股鹽山,實在是國家之寶,珍惜文物,尊重舊有的文化,這裡是做得最好.