地名的由來：麥寮

絕對官僚

麥寮位於古時海豐堡中央地帶、新虎尾溪之北岸。原本此地為一沖積平原，附近之區域盛產大麥與小麥，早期漢人進入此地區從事開墾時大多於此地搭蓋草寮居住，故得「麥寮」之地名。日本佔台期間此地則隸屬於崙背庄（即今日之崙背鄉），直至戰後才獨立分為一鄉。

昔日之麥寮，僅僅為一小小村落，清乾隆十五年（西元一七五○年）時新虎尾溪開流，當時位於西北方的海豐港恰巧遭到沖毀，故原地之商勢遂逐漸轉移至麥寮地區，於是麥寮便漸漸形成熱鬧街肆景觀，至清道光年間麥寮之貿易往來景況已極為昌盛，但仍受到北港街之壓制，《雲林縣採訪冊》便對此情況記載道：「交易則赴北港，以麥寮無大郊行故也」。

清雍正八年（西元一七三○年）福佬移民張、陳、吳三姓合資為墾首，開始著手大舉開墾海豐堡地區。清乾隆三十九年（西元一七七四年）海豐堡地區拓成之後，由吳姓分管北部的「施厝寮」、「雷厝」（於今日麥寮鄉內）附近，而由陳姓分管南部的「東勢厝庄」（即今日東勢鄉）附近，張姓移民則分管中部的「麥寮庄」附近。清乾隆末年，又有泉州移民陸續拓成此地近海濱一帶之「沙崙後」、「許厝」、「橋頭」等庄，此三庄亦位於今日麥寮鄉之境內。

文出：台灣咁仔店