茶曾有許多名稱

驛動的心

　　
　　在中國古代的史料史，茶的名稱和很多，歷經變異，如茶，詫，酒，苦荼，茗，盧等等。
　　“茶”字最早見於“詩經”。“詩經”是中國最早的一部詩歌總集，大致在西周初年至春秋中期間世，其中已有“採茶薪樗”（“幽風七月“）和”誰謂荼苦，其甘如薺“（”邶風谷風“）之句。
　　我國古代記言體史書“尚書”稱茶為“詫”，在西漢司馬相如的“凡將篇”中，茶則被稱做“詫”。
　　西漢末年，揚雄在他的“方言”中稱茶為“詫”。
　　在中國最早的一部這書“爾雅”中，則在“苦荼”的解釋，則茶又被稱為“詫”了。
　　在東漢時的“桐君錄”中，茶叫做“瓜蘆木”。東晉的裴淵在他的“廣州記”中記載：“酉平縣出盧之別名，葉大而澀，南人以為飲。“茶又被稱做”盧“。
　　東漢許慎的“說文解字”中有荼芽也的解釋;成書於晉代的“華陽國志巴志”中也有“園有芳品香”的記載。
　　上述這些茶的名稱，據後人考證，是茶的異名同義字。但在唐以前那漫長的年代裡，其中使用最多的是茶字。隨著茶事的發展，從一字多義的“茶”中逐漸衍生出“茶”字，這已是在中唐，茶聖陸羽撰寫“茶經”的時候了。此後“茶”開始成為通用的名稱，“茶”字的字形，字音，字義一直沒用至今，為炎黃子孫所接受。

轉自：餐飲世界