樸素的茶

絕對官僚

    在所有的人類飲品中，我以為唯有茶是最為樸素的一種。茶的生命歷程是平淡而寧靜的。她不追求轟動的名譽，不追求炫目的七彩；不向烈日低首，不為西風屈膝。只是執著地追尋著陽光和雨露。茶的飲用和製作工序也是極為本色和簡樸的。每一次清明、穀雨時節，她們會帶著一身的清香和鮮活，走進茶農的背簍，走進溫暖的茶坊，褪盡青華，便成為上至達官貴人，下至黎民百姓生活中的親密伴侶，為人們解困舒心，通啟靈智。品一回茶，不需像品一番咖啡那樣的講究，只要一壺沸水，她便能在泥的、瓷的、玻璃的空間裏翩翩起舞，把她最美的一種姿勢展示於人。

    樸素是一種品德。茶是樸素的，愛茶的人本質也應是樸素的，不肆張揚，崇尚堅韌，重思考，偏理性。樸素既是人的一種秉性，又是茶的一種品德。茶，孕于沃壤良田，飲自然雨露；長於雲霧峰巒，承日月精華。這份樸素自是一生相伴。從一粒種子長成茁壯的茶樹、茂盛的茶叢，要經過多少艱辛和磨礪？嬌媚的幼苗會在秋風白露裏夭折；華貴的花蕊會在赤日黃沙下凋零。只有樸素的生命才能承得起一番番春雪秋霜，一回回惡雨苦風。堅定地紮根土地，舒展著迎接大自然的一切饋贈。到了繁花似錦的日子，她們卻靜靜的走下了枝頭，融入千家萬戶的尋常生活。這一刻，人們雖早已忘卻了她曾經的鮮美和青翠，卻體味到了她的質樸與無私。

    樸素是一種價值。正因了這份樸素，茶才有了不同於稻黍果蔬的價值，才有了滋潤心田、提神醒目的能量。這份價值起于其生命歷程中對日月光華的沉澱和累積，源于其翠葉修枝中飽含的人類的勞作和汗水。人們享受著茶的這份價值，又受啟迪於這份價值。茶的榮辱歷程無言地訴說著生命的價值分量，呈現著歲月的愉悅甘甜。守著這份樸素，茶才成其為茶；守住這份樸素，人才能有高於另類生靈的境界。茶的價值遠不是今天標示于精美包裝盒上的一串串數位，這樣的數位只是人類一種物欲的張揚，一種貪婪的表演。茶若有口，將聲討不息；茶若有心，將砰然而鳴。品茶凝思，我們或有所感悟：矯揉造作是生命的大忌，樸素自然是生命的珠峰。

    樸素是一種風格。茶將這一種風格傳承弘揚了數百載春夏秋冬。正是有了這個風格，茶才能舍自身的清明而去滌塵世的污濁，才能如良師益友，助人于清廉的心境。相比而言，酒的風格是濃豔，而全然沒有這份樸素。所以，酒是熱烈的，喧鬧的。也正因此，酒常常會使人喪失理性，去和瘋狂親吻，去和暴力預約。蜜的風格是香豔，也缺少這份樸素。所以，蜜是綿厚的，多情的。也正因此，蜜每每能讓人沉迷懈怠，去向軟弱獻媚，去向貪婪敬禮。唯有茶是值得信賴的，值得親密的。茶沒有絲毫的扭捏，茶沒有點滴的賣弄。在你困倦和懈怠時，一杯清茶能給你振作的勇氣，平淡中你會感受激情的湧動；當你煩躁和苦悶時，一杯清茶能給你思考的動力，微辛裏你能品味出生活的甘甜；這就是茶的風格——樸素而真誠。

    華美是短暫的喧嘩，樸素是永恆的蘊藏。結交華美，或許會得一時之豔；而擁抱樸素，則能有一世之真。樸素的人，去愛樸素的茶吧。

來源：茶週刊