扯酒皮

絕對官僚

　　重慶人喝酒豪爽、耿直、有個性。三五幾個酒客聚在一起，哪怕就著幾顆花生米，一碟豬耳朵，也能嗚噓呐喊，陣仗翻天喝盡興。據考證這和地理環境有極大關係，有酒言子說：“地處兩條江，喝酒當喝湯!”恰好長江嘉陵江彙於朝天門，浩蕩東去勢不可擋，難怪重慶人喝酒那麼厲害!

　　不過，酒非白開水礦泉水，它含有能把腦殼搞昏的酒精。酒精像妖精，不認人的!管你男女老少，是官是民，只要逮倒杯杯不鬆手，就能整得你二麻麻走路左腳靠右腳，迷糊糊不知東南西北!它能把好好的人醉得像傻子瘋子死人子!

　　有沒有喝酒不醉的妙法呢?有，那就是要學會扯酒皮！扯酒皮和扯其他皮一樣，要善扳歪歪理，無理扯成有理來。目的只一個：把杯杯頭的酒扯脫，最好是扯給別個喝!具體地說，應遵循以下三原則：

　　一賴，劃拳你輸了就說“輸家不喝酒該贏家喝”；翻牌輪到你就說“方向數反了應朝逆時針方向數”；估子估有無就說“有該你喝沒得我不喝”；晚輩敬你酒就說“你喝滿杯我隨意喝點兒”；同事朋友找你碰杯就用飲料替代：“只要感情有喝啥都是酒”……賴得大家毛焦火辣群起而攻之時你就借機退席：“你們那麼多人馬倒我吃啷個遭得住?不幹了，不幹了!”

　　二賣，和張三賭輸了的酒你就想法賣給李四：“奈不何青木岡啃泡木，劃不贏他，劃你輕鬆加愉快！”李四不上鉤，繼續拿話激他：“耳朵火巴來腳杆軟，我倒曉得你不敢……”李四經不住刺激，雄赳赳要和你一分高低：“是鋼是鐵告了才曉得!”不要怕，萬一輸了還可以找王五，直到把酒賣出去作數!

　　三代，“代”即找人代酒。當你喝起酒有點遭不住的時候，就要想法找別人給你吞。找哪個?隨便哪個都行!比如在座的有表嫂，你就把酒端給她：“哪根田坎不長草，哪個兄弟不愛嫂?這杯酒是我敬表嫂的!喝下去，說明表嫂心中有表弟……”死纏爛打，非要對方整下肚不可!

　　三原則中賴為先，賴他個無可奈何，賴他個地覆天翻。要賴就要心腸硬，管他說“袍哥人家絕不拉稀擺帶”也好；說“酒逢知己千杯少，話不投機六月寒”也好，一概不要心軟!牢記“酒是一包藥，醉了嘿老火。要想不喝醉，賴才跑得脫!”

　　這麼說，你老沈喝酒一定是耍賴的高手哈?不不不，我喝酒向來不耍賴也耍不成賴，是“月母子會老情人——甯傷身體不傷感情”的角色!

文出：品酒文化網