感冒頻發者不妨喝點紅葡萄酒

絕對官僚

　　每年秋冬季，許多上班族飽受著感冒頻發的困擾，感冒已成為請病假的主要原因。為什麼上班族容易感冒？除了平時不注意體育鍛煉外，其工作繁忙，心理壓力大無疑也是一個重要因素。

　　西班牙的Ｔａｋｋｏｕｃｈｅ等研究人員調查了１１４９例大學職員，發現心理壓力可以使感冒發病率增高１．９－３．７倍，提示心理壓力是導致感冒發生的危險因素。美國的Ｃｏｈｅｎ等研究人員在３９４例健康志願者鼻腔中滴入感冒病毒，另在２６例健康志願者鼻腔中滴入生理鹽水作為對照，並對他們的心理壓力程度進行評分；結果發現心理壓力程度越高，則病毒感染率感冒發病率越高。

　　上班族如何預防感冒？體育鍛煉、勞逸結合和營養均衡都必須注意，同時喝點紅葡萄酒也有一定的益處。適量紅葡萄酒不但能在一定程度上緩解心理壓力，還可以有效預防感冒的發生。西班牙的Ｔａｋｋｏｕｃｈｅ等研究人員詳細調查了４２７２例大學職員在１年中飲酒與感冒發生的關係，在排除年齡、性別和地位等因素影響外發現，平均每天喝葡萄酒２杯的大學職員與從不喝酒的大學職員相比，其發生感冒的危險要降低４０％，在葡萄酒中紅葡萄酒預防感冒的作用更明顯。

　　紅葡萄酒富含多酚、維生素和微量元素等物質。多酚是較強的抗氧化劑，對人體具有多種營養保健作用，例如防止脂質氧化、抑制血小板聚集和阻止動脈粥樣硬化等；其中多酚的抗病毒和提高免疫力作用則有助於預防感冒。當然喝紅葡萄酒也不可過量，每天１－２杯足矣，這樣便可享受到健康和浪漫。

文出：品酒文化網