前峰雪蓮

絕對官僚

前峰雪蓮是江蘇省８０年代新創制的名茶之一。１９８５年在農牧漁業部、中國茶葉學會聯合召開的全國名茶展評會上，被評為部優質茶。１９８９年全國名茶評比會上，榮獲全國名茶稱號。

雪蓮茶的品質特點是，條索緊細捲曲，滿披銀毫，形似雪朵，銀白隱翠，清香幽雅，滋味鮮爽甘醇，湯色嫩綠，清澈明亮，葉底嫩勻肥壯。用７０～８０℃沸水沖泡，芽芽豎立，時而翻騰，猶如白雲翻滾，雪花飛舞，清香襲人。工作之餘，沏泡一杯，頓覺心曠神怡，身心倍爽。

文出：台灣茶訊