媽祖遶境 糕餅花車供試吃

陸佰

媽祖遶境 糕餅花車供試吃
兩場名店展售會 買2送1 還可抽汽車
原物料漲價，台中巿不少糕餅名店也吹漲風，而台中市政府今年整合糕餅業者擴大辦理「百年糕餅嘉年華」，不僅將派出糕餅花車跟大甲媽祖遶境各鄉鎮供試吃、ＤＩＹ，並聚集名店連辦兩場大型展售會，活動期間可享「買二送一，滿五百抽汽車」優惠搶客。市府估計，可提升店家三成以上業績；但民眾認為，優惠還不夠。
原物料上漲，致部份台中糕餅店年後也紛紛漲價，如「玉珍齋」的香妃酥或糕類產品每盒漲十元；「林金生香餅店」的太陽餅、鳳梨酥、狀元糕每顆漲三至四元；「寶泉食品」的小月餅、花采餅、御丹波每顆也漲四至五元。
料帶動3成買氣
「百年糕餅嘉年華」活動目前約六十五家名店加入，推買二送一的優惠。台中縣糕餅商業同業公會理事長吳聰朝說，大台中約有一千三百家餅店，每年至少創造三十二億產值，農曆年後至母親節間是糕餅業的淡季，「結合媽祖文化節辦活動至少可以帶動三至五成伴手禮的買氣。」
去年業績破4億
台中巿經發處產業科長林敏祺說，市府今年設計一部糕餅花車，率領糕餅名店組成創意車隊，全程跟隨媽祖遶境隊伍，沿途於各駐駕寺廟舉辦定點展售活動，讓民眾免費試吃，強化全台民眾心中對大台中與「糕餅蜜糖之都」聯結。
市長胡志強說，九年前台中市太陽餅業績一年不過三至四千萬，去年達到四億兩千萬，連來訪的外國媒體都驚嘆，全世界糕餅業走下坡時，唯獨台中逆勢上揚，將此次活動定調為「台中拼（音同台語的餅）第一，有buy（音同台語的買）有保庇！」
「買一送一更好」
台中市糕餅商業同業公會榮譽理事何澄祥說，每年的太陽餅文化節，參與店家不惜沒利潤讓消費者「買一送一」，這次活動雖能抽汽車等大獎，卻只能買二送一，「淡季辦活動能炒熱買氣也立意良好，但成效可能有限！」民眾鍾曉梵說：「糕餅花車有創意可能引領風騷，但如果能買一送一消費者買起來會更用力！」