「大台北」猴硐貓商機 貓咖啡.貓型鳳梨酥夯

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猴硐貓商機 貓咖啡.貓型鳳梨酥夯
東森新聞 更新日期:"2011/03/27 11:01"

新北市猴硐最近幾年因為貓咪爆紅，現在也衍生出很多相關商品，像是用冰塊拼貓咪掌型圖案的貓掌咖啡，吸引很多愛貓人士專程品嚐，還有社區媽媽自製貓咪形狀的鳳梨酥，讓遊客們看了直呼捨不得吃。

這一杯就是猴硐出名的貓掌咖啡，飄散著野薑花香氣的咖啡汁液中，漂浮了一個大圓，加上三個小圓，拼湊起來不就正好是，貓咪腳掌的模樣嗎？

業者 黃忠義：「我原本是用一顆冰塊，就是那個大顆的冰塊，結果發現它的味道會不太夠，而且冰塊會溶化比較多，後來我又加了3顆，結果後來才發現很像貓的掌子。」 意外發現，讓小店面每到假日就擠滿愛貓人士，因為做法繁複，每天限量18杯，有的人大老遠跑來，撲了空趕緊尋找其他跟貓咪有關的伴手禮。

你要一包，我也要一盒，實在是因為這裡的鳳梨酥超級卡哇依，胖嘟嘟貓咪形狀，黃色的象徵金礦，叫黃金貓，黑嘛嘛的象徵猴硐煤礦，外皮參入墨魚，裡頭包著酸酸甜甜的烏梅。

業者 蔡淑惠：「餡料是烏梅象徵我們礦工生活酸中帶甜，我們這裡有產黃金，也產黑金，就把我們的叫做黃金貓跟黑金貓。」

猴硐因為貓咪爆紅，從小在這長大的老闆，特地去尋找模具，把鳳梨酥改成貓咪形狀，搶搭話題，但依舊維持愛心與台灣造型的糕點，因為他說猴桐特色，可不只貓咪，只要遊客細心挖掘，這裡的文化寶藏，還多的呢。