袋泡茶的百年發展史

驛動的心

　　袋泡茶何時何地產生，至今未見文字記載。有一種說法是1908年美國紐約的進口商蘇里萬為了擴大銷售，用一種小絲袋裝茶葉作為樣品寄給買主。有一位買主收到樣品後偶然疏忽，連絲袋一道放在杯子裡浸泡，結果完全出人意料-他的客戶認為茶葉裝在小絲袋裡使用很方便，定貨紛至沓來。然而交貨後，客戶又大失所望-茶葉依然是散裝的，並沒有那種方便的小絲袋，於是引起了抱怨。蘇里萬畢竟是一個聰明的商人，從這件事得到了啟示，很快用一種薄紗布代替絲綢製成小袋，加工成一種新型小袋裝茶葉，很受消費者歡迎。這個小小的發明給蘇里萬帶來了可觀的利潤。世界上第一批袋泡茶就這樣產生了！
　　
　　1908年6月，美國紐約茶商托馬斯沙利文希望壓低生意成本，於是決定把少量茶葉樣品裝入一個絲綢小袋子，寄送給潛在客戶試嘗。收到這些奇怪的小袋子後，疑惑的客戶無從下手，只能嘗試著把它們浸泡到一杯滾燙的開水中。世界上最早的袋泡茶就這樣產生了。
　　
　　此後，沙利文對袋泡茶作了一次改動。當時，飲茶者抱怨綢質袋子網眼太密，茶葉風味不能充分，快速地滲透到開水中。於是，沙利文用絲綿織成的薄紗紙取代絲綢。1930年，美國人威廉赫爾曼松獲得熱封紙質茶袋的專利權。這一設計工藝至今仍然在使用。
　　
　　沙利文無心之舉成就了今天的袋泡茶產業。僅在英國，人們每天喝掉大約1.3億杯袋泡茶。“每日郵報”援引英國泰特利茶葉公司公關部總監薩拉豪的話說：“無法想像，沒有袋泡茶，生活會變成什麼樣子。”
　　
　　各種名人泡在茶裡
　　
　　也許你想像不出奧巴馬，普京，英國女王洗澡時候的樣子，但“他們”泡在茶杯裡的樣子你卻可以一覽無餘。這是德國的設計公司驢肉產品推出的袋泡茶，看著這些當代名人泡在茶杯裡那麼享受的樣子，是不是感覺非常有趣？
　　
　　不斷改進
　　
　　自誕生之日起，袋泡茶經歷了種種改變。首先，沙利文用薄紗紙取代絲綢做茶包。接著，1930年，美國人威廉赫爾曼松取得熱封紙質茶包專利權。在英國，泰特利茶葉公司1953年開始批量生產袋泡茶並不斷改進茶包設計。1964年，茶包材質被改進得更為細緻，這也使得袋泡茶更為暢銷。如今，每個茶包上大約有2000個微型孔，使茶葉充分溶入沸水中。1989年，泰特利茶葉公司一改標準的方形茶包設計，推出圓形茶包。幾年後，泰特利茶葉公司又推出帶束繩的茶包，且茶包中有30種不同的茶葉。此外，金字塔形茶包，尼龍茶包先後進入英國市場。英國茶委員會主席威廉戈曼說：“如今，生活節奏快，人們沒有那麼多時間也沒不願意自己動手泡茶。“
　　
　　風靡英倫
　　
　　英國作家喬治奧威爾稱17世紀進入英國的茶葉為“文明砥柱之一”。但是，袋泡茶發明之前，飲茶者必須先把杯中所有茶葉過濾乾淨，才能暢飲。而過濾茶葉是一個相當煩瑣的過程。953年，泰特利茶葉公司管理人員正是因為看好袋泡茶的市場前景，才開始批量生產袋泡茶。他們認為，袋泡茶操作方便，能使茶葉充分接觸開水，從而沖泡出濃香的熱茶。豪認為，說服英國人不喝散裝茶而改喝袋泡茶不是件容易事。她說：“當泰特利公司剛把袋泡茶引進英國時，為之設計的廣告詞相當簡潔。它只是說：泡一杯好茶，用茶包，輕鬆快捷，僅需一便士。“統計顯示，英國人每天喝掉1.3億杯袋泡茶。戈曼說：“每天，英國人每天攝入的液體中40％是茶水，其中絕大多數用袋泡茶。”
　　


轉自：普洱中國