石門銀峰

絕對官僚

石門銀峰茶創制於1991年，現年產量為50ｔ左右 。該茶鮮葉原料來源於石門縣西北部渫水兩岸武陵山脈東端海拔500～１０００ｍ的雲霧山中，茶園四周的大氣、土壤、水源等無污染。石門銀峰條索緊細勻直，滿披銀毫，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，湯色亮綠，滋味醇厚爽口，回味甘甜，葉底嫩綠鮮活、完整，具有頭泡清香，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存的獨特品質.

石門銀峰茶的鮮葉採摘要求相當嚴格，于清明前後選擇晴天採摘，嚴格做到不采雨水葉、露水葉、紫色芽葉、瘦弱異形葉，不帶魚葉、鱗片、蒂梗和雜物。鮮葉要求嫩、勻、淨、齊。

文出：台灣茶訊