山外山有機茶 出家人種的

絕對官僚

來自佛法山的幾名出家人到台北縣坪林漁光村山區以種茶、製茶來修行，開闢「山外山」的有機生態農場，以產有機茶為主，其中佳葉龍茶叫好又叫座。

有「茶鄉」美譽的坪林今年推廣有機茶，以漁光村為主，有10多戶茶農加入，最大的山外山有機生態農場位於乾溪1之2號，約有5公頃，得到臺灣寶島有機農業發展協會(FOA)認證，銷售時茶外包裝可以掛上有機茶的標誌。

山外山每年生產上千台斤的茶，有佳葉龍茶、烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、綠茶等。

山外山創立於民國82年，由聖輪法師創辦，慧雲、德榮法師和幾名出家人共同經營。和其他有機茶園不同的是，山外山不但不能使用農藥，並且基於佛家愛護生命的理念，不能誘殺各種蟲類，只能想辦法把牠們趕走，如香茅油、釀造醋等稀釋噴灑後能發揮驅蟲作用。

另有一種名為牛奶發酵液的防蟲液，以過期奶粉加上糖蜜發酵製成，噴灑到茶園中，吸引一種紅蜘蛛吸食，牠們被餵飽了，就失去對茶樹嫩葉的興趣。出家人自製有機肥，並且以人力除草，不使用會汙染農地的除草劑，德榮法師表示，追求有機是個非常辛若的過程。

山外山屬台中大坑佛法山的農場，佛法山開山宗長聖輪法師認為，佛門修行場所不見得一定要稱寺，稱農場也很貼切。他稱這種修行為有機農禪。許多外地信眾利用假日上山協助鬆土、澆水、除蟲、拔草、採茶、製茶等，體驗「一日不作，一日不食」的農禪法門。

茶 禪

山僧談禪茶作參，徒弟燒水卻風寒，一壺烏龍玉泉露

沾唇頓覺萬慮刪，世事忙忙何時盡，幾多勝負總不堪

英雄到終氣轉弱，豪傑運退嘆困難，今日佛門種茶去

兩參弟子論茶禪，話至靜夜心更安，不多談，無事定入眠


》交通指南

一、由新店或台北到達坪林

1.北宜公路(台9線)由新店至坪林28km，車行約40分鐘。

2.由新店上北二高(國3號)接北宜高速公路(國5號)於石碇交流道下，接縣道106號乙往坪林方向，約30分鐘。(不適合行駛大型車)

3.於坪林交流道下經過管制站可直達坪林。

二、由坪林到山外山有機生態農場：

1.坪雙公路(縣42號)由坪林往闊瀨方向至山外山有機生態農場，沿路都貼有山外山有機生態農場的路標，沿路標即可到達。