老鼠變乳鴿？ 陸網瘋傳商家無良行為

Tiger Woods

大陸食品安全問題層出不窮，網路上最近瘋傳有不良商家以高溫火槍、鋼絲等工具，將一隻隻大老鼠變成了乳鴿。許多網友看到影片及圖片後十分震驚，直呼「以後都不敢吃乳鴿了」。不過，據媒體調查發現，事件中指的乳鴿很可能是油炸椒鹽田鼠。

一組「看無良商家如何把老鼠變成乳鴿」的圖片和影片，最近在微博、各大論壇上瘋傳。影片並非拍攝畫面，而是由10張圖片構成，只見一名工人先以高溫火槍將老鼠毛全部燒掉，接著用鋼絲球把老鼠外皮的硬物刷掉，再過水、剁成塊，加入山椒等調料醃製，最後下鍋油炸，一盤金黃色的「乳鴿」出爐。

雖然圖片沒有標示地點，也沒有出現人臉，但由於轉發量最多的微博由「廣州美食爆料圈」發出，因此網友自然認為這種無良行為發生在廣州。許多網友十分震驚，直呼「以後都不敢吃乳鴿了」。不過，也有網友表示，老鼠和乳鴿口感、賣相都不同，此事應該是造假。

廣州市食安辦專職副主任王凡接受《南方日報》訪問時說，第一次聽到老鼠變乳鴿的事，目前尚未掌握相關情況。廣州市飲食行業商會秘書長倪弘則指出，估計是有網友趁著最近大家對食品安全的焦慮吸引點擊，嘩眾取寵。

事實上，相關圖片早從2004年開始現身網路，而影片點閱率最高的是在土豆網，上傳時間為去年7月。據查，有廣西網友曾經在網上發帖，實拍當地大廚烹製油炸椒鹽田鼠，其中的圖片、描述與「老鼠變乳鴿」過程基本一樣，而且成品也極為相似。

ik19750705

噗~聽做過山產店生意的朋友說...這很正常啦
朋友說...哪有那麼多野生動物抓  
哪來那麼多水果狸  都麻是貓肉(味道差不多)
哪來那麼多山豬肉  都麻是老母豬肉(肉質一樣韌  嚼到你下巴酸)

戒煙

一個是天上飛的 一個是地上跑的

烤乳鴿居然也可以烤成山寨

大陸真是無所不仿阿

dg88868

原帖由 戒煙 於 2011-5-16 21:52 發表
一個是天上飛的 一個是地上跑的

烤乳鴿居然也可以烤成山寨

大陸真是無所不仿阿

那用飛鼠來扮乳鴿如何，都是會飛的，算有三分接近吧!!

在台灣的原住民吃飛鼠是平常事，我也曾吃過!!

kaka99

佩服阿陸人 的智慧 老鼠變乳鴿

hh6533

看到這則新聞，令我想到科學的逆向工程，卻實令人刮目相看。

只想聽妳說

老鼠應該比較貴吧.....如果不是養殖的.就太不衛生

畫圈圈

如果是田鼠倒也不錯吃

cchn0324

老鼠肉拿來當烤乳鴿，大陸人也真是的，什麼山寨品都有。

飛噗噗

能把老鼠變乳鴿~~
這也算是一種奇特的技術吧