宜蘭宜蘭餅食品公司

49太歲

宜蘭餅食品公司
  
．地　　址： 宜蘭縣羅東鎮
   
．營業項目：  牛舌餅、麻糬、喜餅、酥餅、鳳梨酥

 

  蘭陽第一家「宜蘭餅」源自創意豐富糕餅師傅─劉鐙徽，突破傳統做法，融合宜蘭在地鄉土文化，專業創新烘焙方式自創品牌，「宜蘭餅」成為宜蘭特產的代名詞。劉師傅自小對糕餅有著濃厚興趣，十五歲時開始接觸西點，累積數十年的經驗，服役時曾被推派為故總統經國先生的御用點心師傅，退伍後憑著經驗與功夫回宜蘭一展所長，在宜蘭打響名號，因熱愛家鄉情懷，將糕餅結合在地特產於民國90年取名「宜蘭餅」，首將牛舌餅以純手工顛覆傳統方式，創出只有0.1公分超薄鮮奶牛舌餅，獲得無數獎項宜蘭餅食品有限公司不但走出宜蘭、更走向世界。


《 本帖最後由 49太歲 於 2011-5-17 18:05 編輯 》