健康三豆飲

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綠豆＋紅豆+青仁黑豆
紅豆--------心（緊張）之毒素排泄
綠豆--------肝（過勞）之毒素排泄
青仁黑豆----腎（運動不夠）之毒素排泄
1000CC沸水＋甘草（50g）8hr後；＋綠豆（200g）再浸泡8hr6000cc水＋紅豆（200g）+青仁黑豆（200g）熬煮－＞2000cc濾水
一、材料：甘草1兩（37.5公克），紅豆、綠豆、青仁黑豆各4兩（150公克）   
二、作法：
（1）750cc熱開水浸泡1兩甘草，8小時後濾出甘草汁。
（2）甘草汁冷却後浸泡4兩綠豆，8小時後濾出甘草綠豆汁。
（3）4兩紅豆4兩黑豆浸入6000cc水中，煮沸後以小火再煮5小時，濾出紅豆黑豆  汁，將濾汁濃縮至1500cc。
（4）將（2）的甘草綠豆汁加入（3）的紅豆黑豆汁，即成三豆飲。
（5）第一天先服500cc，其餘冰箱保存，分二天平均喝完。
註：喝時需待回復室溫才喝。                              

莊淑旂表示，開水2000cc燒煮好，泡入甘草100克，冷却後放入綠豆400克，再浸泡6到8小時，即可把水拿來喝。這是一人份配方，兩人份就把份量加倍，並以此類推。
她指出，甘草有解毒作用，綠豆也可排毒，喝下甘草綠豆水後，肚子會蠕動略痛，不久就會排氣放屁，甚至排便，同時就會把體內的病毒排出體外，排毒後，身體免疫力提高，就不容易感冒了。
莊淑旂今天推薦甘草綠豆水，做為防治各種流感的簡單食療配方，至於綠豆為什麼不用煮的方式，她說綠豆的酵素透過加熱會被破壞，用冷開水浸泡，綠豆酵素會慢慢的滲到水裡，喝下去更具食療效用。


《 本帖最後由 芸芸 於 2011-5-24 00:47 編輯 》