齋堂儀規

絕對官僚

（一）內外威儀當具足

1.內：食存五觀

（１）計功多少量彼來處

（２）忖己德行全缺應供

（３）防心離過貪等為宗

（４）正事良藥為療形枯

（５）為成道業應受此食

2.外：端身正坐，正意受食，切勿散心雜話、起諸分別。

（二）食為法本－受食當內外威儀具足，並當發三願：

1.願斷一切惡，無一惡不斷（諸惡莫作）

2.願修一切善，無一善不修（眾善奉行）

3.誓度一切眾生，無一眾生不度

※古德云：『五觀若明（存），千金易化。三心未了，滴水難消。』

（三）拿碗筷的方式

1.碗－－表龍珠、精華，如吾人本具之如來智慧德相，即所謂的摩尼珠，欲『探珠宜靜浪，動水取應難』。

2.手－－謂之龍口含珠。

3.筷子－－謂之鳳點頭。

來源：佛門禮儀