大油菜

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大油菜

學名：Brassica rapa

英名：Rape

日名：セイヨウアブラナ（西洋油菜）

簡介：十字花科蕓苔屬的一年生或二年生草本植物，原產歐亞大陸溫帶地區。直根系，根出葉或有短莖。橢圓形或卵圓形葉片有白色葉柄，葉片形似小白菜。抽苔開花易分枝，總狀花序。黃色花瓣4枚，花後結長角果。主要栽培目的是作為綠肥使用，栽培至開花期即耕入田中，讓植物體腐化分解成為肥料。播種栽培時間為秋、冬季，開花觀賞期約1個月。台灣栽培的油菜，早期是使用亞洲原產的小油菜Brassica campestris，近來普遍栽培的是大油菜，具有植株較高大、分枝多，適應性強等優點。

文出：文化生活藝術網