雲林丸莊食品工業股份有限公司

49太歲

丸莊食品工業股份有限公司
  
．地　　址：西螺鎮



  創立於1909年的丸莊醬油，傳承至今已近百年的歷史，斗大橘色系的招牌矗立於延平老街，丸莊醬油完全採用精選黑豆為原料，以天然釀造法搭配手工技術製成，更以特殊培養之獨有菌種發酵分解黑豆，且以天然優良之釀造環境，經長期釀成固有獨特之天然風味。丸莊醬油堅持以傳統結合現代化的釀造技術，導入數位化經營理念，不斷創新，以最真實之素材，釀造出健康與美味，創造歷史的口碑。

負責的莊老闆說，丸莊醬油目前得到日本食品權威磯部晶測的認可，以『螺光、螺寶』兩款頂級醬油通過2006年日本出版的「誠實的食品」評鑑，如同肯定丸莊醬油的品質一般。經過１８０天傳統古法釀造的丸莊螺寶及螺光原汁蔭油，萃取醬油中的精華，濃郁美味，可是您調味、沾醬最佳幫手喔！