防暑降溫飲熱茶

絕對官僚

    夏季多飲熱茶也是一種降溫防暑和調節情緒的好方法。中醫認為，火為夏季主氣，最易燔灼人體而耗傷津液，使人身熱煩渴，頭昏腦脹，心慌氣短。飲茶防中暑的道理，是茶具有清熱解暑、生津止渴、強心利尿的作用。唐朝的《本草拾遺》書中說：茶可“解渴，利尿道。火為百病。火降則上清矣”、“溫飲則茶借火氣而升散。”現代醫學研究表明，溶在熱茶中的茶鹼等物質，可興奮大腦神經，有利於對體溫中樞進行調控，並能強心利尿，促進血液循環，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內多餘熱量隨尿液排出體外。喝熱茶可促進血液流向體表，汗孔洞開，汗腺舒張，促進汗液排出，散發熱量。

    美國臨床研究中心的醫學專家曾選擇盛夏高溫達40℃的一天做了一個實驗：將志願受試者分成四個組，分別飲用數量相等的各種冷飲(冰鎮啤酒、霜淇淋、冰汽水等)、中國涼茶(溫度在10℃以下)、溫茶(溫度在25℃左右)、熱茶(茶溫接近體溫)，然後觀測受試者的感覺及體溫變化。

    結果：飲各種冷飲的人很快感到唇周皮膚驟然變冷，自覺胃腸涼津津，但其體溫下降平均不到0．5℃，且體溫很快回升，倍感燥熱；飲涼茶者體溫平均下降0．8℃；飲溫茶者體溫平均下降1.2℃；飲熱茶者體溫下降最多達2℃左右。飲茶者雖無“頓覺涼爽”之感，但漸覺爽快舒適，且降溫持續時間可長達15分鐘左右。喝熱茶能使汗腺舒張，利於散發體熱，而且茶還有利尿作用，尿液的排泄也可帶走一部分熱量。

    研究人員認為：熱茶具有無與倫比的生理“反射”作用，其作用可產生兩種效果：一是在熱應激(如高溫天氣等)條件下，飲熱茶會促使汗腺舒張，排汗暢快，使體內熱量大量散發，從而迅速“降溫”：二是飲熱茶有助於緩解人體外周血管的收縮，因而具有很好的調節情緒作用，這對消除由暑天引起的煩悶、緊張等不良心理狀態非常有益。因此，炎夏防暑降溫宜多飲熱茶，莫貪冷飲。

    但飲茶要講科學，飲茶一次不可過量，慢慢品說；茶水以清淡適中為宜。在炎炎夏日，可獨自慢飲功夫茶，也可邀兩三好友，在樹蔭下對酌，笑談之間，暑熱消無，獲得夏日涼爽和愉悅。

來源：中國茶葉知識網