【你喝的酒是純釀嗎？】辨別純釀 價格是指標

絕對官僚

菸酒稅法中，對於不同酒類課不同稅額，市面上價格過低的酒品，不是逃漏稅，就是用便宜的食用酒精或還原酒精，加香料調製而成。

啤酒每公升徵收26元酒稅，釀造酒每公升按酒精成分每度徵收7元酒稅，蒸餾酒類每公升按酒精成分每度徵收2.5元酒稅，料理酒每公升徵收9元酒稅。

台中市財政局菸酒管理科長李芷玲說，價格是辨別酒品純釀與否的最簡易方法，羊毛出在羊身上，沒有業者會做賠本生意。

以市售0.6公升酒精濃度38度的高粱酒來說，製酒麴需要1公斤小麥，進口小麥每公斤20元以上，還需要5公斤高粱來釀造，高粱每公斤16元，不含人工、建廠等成本，光釀造使用的穀物成本，至少需要100元。

高粱酒屬於蒸餾酒，酒精濃度38度的高粱酒每公升酒稅95元，0.6公升酒稅57元，一瓶0.6公升的高粱酒，光穀物及酒稅成本加起來就需157元，還不包括營業稅及酒瓶、包裝、運送、銷售等成本，因此售價不可能低於200元。

來源:自由時報