茶文化：安心又安神的天目茶碗

絕對官僚

藏色天目，含納七彩集於一碗身中，這種窯燒技術，是現今日本和中國古代尚未出現的！封藏了千年、渾然天成的密色，被江有庭開啟了這扇大門。

現代人飲茶用具，主要是茶壺、茶杯或茶碗，但在唐、宋流行的「鬥茶」飲法中，只有茶盞、天目碗，尤其是通體施黑釉的建盞最具特色。

這類黑褐茶碗，在國際陶瓷界統稱為「天目茶碗」，是陶坯土上含鐵量高的釉藥經高溫火燄燒成，形成多樣結晶斑點與絲紋，在陶瓷研究上屬於高難度的專業領域。

近千年來茶碗風情萬種，但能燒出窯變像「星曜」閃爍般，浮泛一層藍色光暈，側看時反射光呈七彩光澤，則屬稀世珍品。

封藏千年的密色今重現

這樣的稀世珍品目前正在苗栗三義展出——江有庭藏色天目展。

十幾年來，江有庭從坯土、釉藥、燒窯一路摸索，從不知天目到燒出天目，從燒出天目進而變化天目。

一九九五年一次偶然機緣下，借火的力量，江有庭赫然發現，油滴天目是一個多彩繽紛的世界，能燒出各種色彩與紋樣變化，是現今日本和中國古代尚未出現的！

這個封藏了千年的密色，被江有庭開啟了這扇大門，這些「藏色」天目有別於傳統天目，在傳統的基礎上更上一層樓，難度更高、挑戰更大，尤其想含納七彩集於一碗身中最難，這在陶瓷史上是重大的發現。

少數日本茶道中人紛紛來台收藏江氏作品，天目碗在世紀末的台灣跨向了新的里程碑。

許多人第一次見識到那麼多彩又寧靜、高雅的茶盞，都很驚訝地詢問江有庭，這些含藏在碗中有金、銀、赤、橙、黃、綠、青、藍、紫……多種色彩，加上千變萬化的立體紋路、深淺夾層，是如何燒在同一個器物上？是用盡各種釉藥，加上精心設計塗繪後再去燒的嗎？

答案是：錯了！這裡釉色只上鐵釉，工夫完全在「燒」。

他經常說：陶燒二十年，坯土不化妝，釉色純單掛，器形止於圓，不思不創意，唯事無心燒。


好作品散發安靜祥和的力量

觀賞藏色天目的紋樣變化如同宇宙蒼穹，給人丰姿多彩、絢麗光燦的直接印象。

江有庭說：這些碗是世界上既安心又安神的作品，因為裡面沒有意念、沒有感情及意識的東西，有別於抒情、觀念、寄情及創意等感性藝術。

燒製天目茶碗不同於師法自然的雕塑與繪畫美術，沒有巧工、造型的追求，完全是人與自然力會合的產物，是燒火的質感境界，透過作品，能給人安靜、安定及祥和的力量才是好作品。

最初在一九九三年，江有庭藉由定力與專注力，追溯那傳統天目碗上的一片紫色斑紋開始，在高度敏銳下，當明確抓出了坯土、釉藥及火的能量轉化關係後，他說古人的「窯變不可知」已成過去式。

在高難度無數次失敗煎熬下，錘鍊後的清楚明白，他說「困難」已然過去，所以他的工作及作品，具有愈作愈容易、不傷心不傷神的特質。

江有庭謙稱自己：生性不勤、巧手不具、感性不敏，在會場上大家隱約感覺到他真是「禪意」十足。

日人愛天目瓷 其來有自

西方稱呼「Temmoku」是天目的譯音，相傳在宋朝時期浙江天目山寺廟裡，大量日本僧侶來華學習佛法兼得飲茶之道，將建盞茶碗，連同茶籽、茶禮帶回日本，形成今天日本茶道的基礎。

根據日本茶道資料館專家研究，「天目瓷」最早出現於鎌倉時代（西元一一九二年～一三三三年），珍稀國寶像曜變天目碗、油滴兔毫天目碗，被保存在日本國立博物館及私人家族中珍藏。

當時整個日本社會瘋狂追求唐物，王公貴族甚至想用一座城池來交換一件中國天目碗名物，這是產自於中國天目茶碗的建窯、吉州窯等窯口始料未及的。

來源：中國茶文化