提供調酒入門

sienxx

如何調酒

如何配置你的酒吧並沒有一個絕對的標准。選擇什麼樣的基酒和用具應取決於你的個人需要、品味、你和你的朋友需要什麼以及你的預算。這裏將給你一些建議，這些建成議無論是對最微型最簡易的酒吧，還是對可稱得上是設施完備的酒吧都是有用的。

【基本原料】

最基本的家庭酒吧可以是一個收集兩三種你和你的家人或朋友所喜歡的調液和烈酒的小酒櫥。


[烈酒]

以下是作為一個初級酒吧的最基本配置：

　　波旁威士忌　加拿大威士忌　白蘭地
　　杜松子酒　淡色朗姆酒　　　白龍舌蘭酒
　　伏特加勾兌蘇格蘭威士忌


[甜酒]

即使是最小的酒吧也應該配備一些小瓶裝的最流行的利白酒。其中包括：
　　淡味甜酒　薄荷酒　可可甜酒
　　意大利苦杏酒　卡路華（Kahlua）
　　蘇格蘭威士忌利口酒　本尼迪特甜酒
　　君度橘味白酒　金萬利（GrandMarnier）


[葡萄酒和啤酒]

對於一個初酒吧來說至少應具備下列品種：
　幹苦艾酒　甜苦艾酒　白葡萄酒　紅葡萄酒
　香檳或其他起泡沫的葡萄酒　啤酒/淡啤酒


[調酒液（mixers)]

你需要配備至少5種碳酸飲料：
　　　　可樂。節食可樂。奎寧水。
這些調液和淡味酒，比