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從茶具的色澤判別茶具的質量
茶具的色澤重要指制作質料的顔色和裝飾圖案花紋的顔色,通常可分為冷色調與暖色調兩類。冷色調包括藍、綠、青、白、廠、黑等色,暖色調包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇重要是外貌顔色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配,飲具內壁以白色為好.
能真實反響茶湯色澤與豁亮度。同時,應細致一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配,再輔以船、托、蓋置,做到完美無缺。如以主茶具色澤為基准配以幫助用品,則更是天衣無縫。種種茶類適宜選配的茶具色澤大略如下:名優綠茶:透色玻璃杯,應無色、
無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。紅茶:內挂白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、
蓋碗或咖啡壺具。白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。選擇茶具,除了看重器具的質地之外,還應細致外貌的顔色。只有將茶具的功效、質地、色澤三者統叫調和,清香型才能選配出完善的茶具。陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質身分親昵關連,
而雷同的礦物質身分因其含量曲折,也可厘革出差別的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制,只是燒成溫度、氧化程度差別,色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顔色。而瓷器的花色向來品種富厚,厘革多端。 |
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