葡萄的正確洗法

terrier1020

葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。

洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。

01.平常買回來之後，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限），放在冰箱。

02.洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。

不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小斷梗在果實之外。

（留梗的葡萄，除了不易洗淨以外，也容易刺傷其他的葡萄的果皮。）

有腐爛的葡萄，先挑除不要。


03.千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。

04.剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。
如果用拔「梗」的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。

05.葡萄上面白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。
一定要洗乾淨才能食用（特別是打汁飲用）。

06.擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。

07.洗葡萄的過程一定要快（五分鐘以內），免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。

08.倒掉髒水，用清水沖洗乾淨。

09.清水沖洗至沒有泡沫為止。

10.用篩子瀝乾葡萄與水。

11.用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條乾淨的毛巾。

12.將瀝乾的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。

13.雙手握好平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動。
如此一來，殘存的水分就可以吸乾了。

14.倒入乾燥的碗盤中。放入冰箱，隨時可食，可以保存2-3天。

he7460108

不是直接洗一洗就吃了嗎 先學起來再說

逗你玩

一直都以為 隨便喜一些或泡個鹽水就可以吃了勒

戰豹

原來如此...
這樣我以後會洗了XD
以前都想說用水沖沖就好說...

aas79577

原來 洗一個葡萄這麼麻煩= =
我平常都是泡水 洗一洗 就會吃光光了
皮是不會去吃到啦，但應該也不用怕放到爛掉@@!

ping06

我洗葡萄方法是用活水連續沖洗，報載用活水連續沖洗，也可以把一些農藥沖洗掉。

iceno9

感覺這樣洗就好乾淨又可以放好多天耶

appetime

原來是這樣洗的～

006018

謝謝  大大你好啊!!我就是這樣

sky67

又讓我學了一招了~~~