SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
查看: 1400|回覆: 1
列印 上一主題 下一主題

[調酒] 以伏特加為基酒的調酒 [複製連結]

Rank: 2

狀態︰ 離線
跳轉到指定樓層
1
發表於 2011-9-16 17:10:34 |只看該作者 |倒序瀏覽
螺絲起子(SCREWDRIVER)
螺絲起子可說是最簡單的調酒之一,相傳是在伊朗油田工作的美國工人在伏特加中加入柳橙汁,再用螺絲起子攪拌而成;台灣的工人也常把維士比套各種飲料來喝,通常用衛生筷攪拌,味道還不錯。

奇奇(CHI-CHI)
說明:這杯加上冰塊容量高達300ml左右,所以要用較大的杯子來裝。鳳梨汁與椰奶的組合很對味,口感與香氣俱佳。椰奶我是用莎莎亞的(超市就可以買到),建議還可以用罐頭鳳梨當作簡單的裝飾,或沾著酒邊吃邊喝。

海風(SEA BREEZE)
說明:如果不用葡萄柚汁的話,就成了『海角樂園』(CAPE CODDER),葡萄柚汁與蔓越梅汁的結合口感略為苦澀,尤其是用現榨的葡萄柚汁更須注意,建議可以加入少許糖漿,並用搖盪的方式調製。

血腥瑪莉(BLOODY MARY)
說明:正統的裝飾物是插入一片西洋芹,要到傳統市場比較容易找到,如果不是很龜毛可省略。最簡單的作法只需要伏特加與蕃茄汁,如果要加入其他材料,建議改用搖盪法調製。許多書都指定用塔巴斯哥辣醬(如圖),可能香氣比較夠吧,至於比例就自行斟酌,我有時會灑上一點胡椒粉。
喜歡嗎?分享這篇文章給親朋好友︰
               感謝作者     

Rank: 4

狀態︰ 離線
2
發表於 2012-1-11 22:13:53 |只看該作者
謝謝你的分享喔=]
讓我學到很多^^
請注意︰利用多帳號發表自問自答的業配文置入性行銷廣告者,將直接禁訪或刪除帳號及全部文章!
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台,所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權,請通知管理人員,將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求:abuse@oursogo.com

GMT+8, 2025-5-16 20:23

© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部