洪建龍.陳滄海

49太歲

洪建龍、 陳滄海


簡 介：

本研發之技術係提供發芽糙米用於製造富含天然膳食纖維、GABA（γ-胺基丁酸）、IP6及腸道益菌的方法，選擇飽滿、未去胚芽的糙米；然後放在大約0.5~1厘米高度的水中，利用溫度及壓力變化，先將發芽糙米膨化產生立體之孔隙結構，調整水分含量（10~20%）、膨化溫度（145~220℃）及時間（1~5分鐘）以瞬間方式膨化，以調整孔隙大小；且發芽糙米在高溫之同時達到滅菌之效果，冷卻後可放入無菌包裝備用；且可在無菌狀態下研磨膨化後之發芽糙米以調整適當粒子大小，並將發酵活化培養高濃度腸道益菌作為原料，則可將液態高濃度腸道益菌在無菌狀態下加入發芽糙米粉粒；腸道益菌置於發酵槽中，使半固態混拌發酵，以最短時間內腸道益菌增殖充滿於膨化產生立體之孔隙結構中，再冷凍乾燥方式去除過多水分，以保有腸道益菌活性及增加保存性，並可將之研磨成粉末，或視需求製成各種劑型以供保健食品之用途。而此種使用發芽糙米用於製造富含天然膳食纖維、GABA（γ-胺基丁酸）、IP6及腸道益菌的方法，可安全有效的利用天然健康食品發芽糙米作為原料，將不耐胃酸的腸道益菌送入人體腸道中，降低腸道益菌受到胃酸的破壞，同時可促進人體血糖、血壓穩定（γ-胺基丁酸；GABA），及預防癌物質（肌醇六磷酸鹽；IP6）吸收，且對人體並無精神上的負面影響者。
   

發明人簡介：

洪建龍
學歷：
>2006 台灣大學植物病蟲害/博士
>1995 台灣大學植物病蟲害病理組/碩士
>1994 屏東科技大學植物保護系/學士
>1990 屏東農專植物保護科/專士
陳滄海
學歷：
>1987-1990 國立中興大學 植物病理學系/博士
>1980-1982 國立中興大學 植物病理學系/碩士
>1969-1973 國立中興大學 植物病理學系/學士

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台灣還真的是需要這樣的人才嗯，加油啦！