魚池紅茶香 探訪台灣紅茶的故鄉

絕對官僚

說台灣是一個「茶」的王國，其實一點也不為過，因為台灣獨特的地形與氣候，加上茶農豐富的經驗與技術，烘焙出「香」傳世界的好味道。

位於台灣中部的魚池鄉、日月潭地區，向來是台灣紅茶的故鄉，從日治時期日本人將印度阿薩姆所帶回的茶樹種植於日月潭周邊的丘陵地帶，當時不僅是日本天皇的御用珍品，更讓台灣紅茶與錫蘭、大吉嶺紅茶齊名，成為舉世聞名的茶種。

魚池鄉與日月潭周遭種植面積廣，主要分佈在貓囒山、澀水、魚池日月茶廠等地，走在這些茶園裡，映襯著日月潭的氤氳山嵐與綿延山豁，更讓這沿著地勢起伏的茶園更顯得翠綠，採茶季節，還可見戴斗笠、綁頭巾的採茶婦低頭工作，形成一幅茶園前景、山嵐中景、日月潭遠景的風情畫，讓人心曠神怡。

值得一提的是，來日月潭喝茶，別有一分樂趣，那份樂趣來自於與山水的對飲！可以準備一泡好茶、一壺熱水以及一只陶杯，在湖畔的樹下盤腿而坐，聞著茶香、看著前方的山水景致，這份詩意，或許，在緲緲上升的茶香當中，就可窺一二了！

旅行中遇見好茶，也喝一杯好茶，這就是與茶鄉的美麗相遇。（攝影／范綱武）