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據西班牙《數碼報》報道,西班牙巴塞羅那大學醫學運動生理學教授拉蒙·巴爾巴尼說,運動後適量喝點啤酒有助於消除肌肉酸痛和身體疲勞。巴爾巴尼是在西班牙第四屆生理學教育國際大會上在題為《啤酒對恢復新陳代謝的作用》的報告中提出這一建議的。
巴爾巴尼指出啤酒成分具有抗氧化作用而最新研究顯示,造成肌肉酸痛的原因在於運動中肌肉纖維進行了重要的氧化活動喝啤酒可以緩解這一過程。他還指出,肌肉疲勞可能也是氧化過程造成的同樣可以通過喝啤酒消除。
格拉納達大學醫藥生理學教授曼努埃爾·卡斯蒂略-加爾松則指出,為了緩解高溫或運動造成的口渴人體需要一些味道,這是水不能提供但啤酒卻能夠提供的。此外啤酒的清涼和泡沫也可以通過胃壁散播,從而有助於消除口渴。
至於啤酒中的酒精成分,專家指出,運動後不喝啤酒的人患心血管疾病的幾率高於適量飲用啤酒的人。因此可以肯定,啤酒中酒精的作用和鎮靜成分的作用都得到了吸收,鎮靜放鬆的效果有助於緩解壓力,有益於身體健康。
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