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東北是日本知名的水果產地,現在來到山形正值西洋梨、葡萄豐收時節,當地也開放讓遊客採果。另外利用山形的好水質,製作出口感極佳的蒟蒻,再變化成各種意想不到的風味,令人稱奇。在上山市還能順道拜訪古色古香的武家屋敷,從傳統日式房舍中看見建築的經典。
日本東北所產的水果以高品質聞名,像青森的蘋果、山形的櫻桃與西洋梨等。雖然櫻桃季(5至6月)已過,但10月底前來到山形,正好是西洋梨豐收時期。位於上山市的高橋果園,也在這段期間開放果園,讓遊客享受採果之樂。
果園經營者高橋真也表示,東北的山形、福島與中部的山梨縣,是日本產西洋梨最著名的3個地區。其中山形位於東北的北部,日夜溫差可達10℃,夏季短但溫度高,有著最適合西洋梨生長的氣候。
園內種植的西洋梨源自法國,果肉飽滿多汁、口感細緻。但西洋梨價位高,遊客每人僅能限採3顆。同時期果園內的葡萄也結實纍纍,淡紫、深紫與黃綠色3種不同的葡萄,從藤蔓處成串低垂,其果粒不大,口感卻紮實有彈性。葡萄體驗採吃到飽的方式,在限時的30分鐘內都可任你品嘗。
山形縣的蒟蒻也很受歡迎。上山市有家營業24多年的丹野蒟蒻店,最大特色除品質獲肯定外,用蒟蒻做成的副食品,像串燒等口味多達350種以上,依季節變化內容,還有結合蘋果與西洋梨做成的甜點。
武家屋敷 瀰漫歷史古韻
來到上山市,四棟相鄰的武家屋敷也值得一探。這些被包圍在高牆內的古樸房舍,是日本戰國時期上山城城主家臣居住之地,目前的建築推測是17世紀所蓋,迴廊式的玄關、茅草的屋頂,仍然維持傳統歷史之風。另外,這趟旅程我們巧遇第41屆上山市全國稻草人祭,會場共展示582個稻草人,全是當地居民、團體自發性的作品。其形貌內容隨時事改變,像今年就有許多關於日本311地震的稻草人創作。
旅遊資訊
★交通:可搭華航(02-2715-1212)、長榮(02-2501-1999)、全日空(02-2521-1989)飛往日本東京成田機場,接山形新幹線至山形;或搭乘復興航空東北包機(02-4498-123)前往,www.tna.com.tw
★簽證:免簽證
★匯率:1日圓約可兌換0.39元台幣
★時差:+1
★出團情報:名生旅行社東北鄉下住一晚5日 售價4萬4900元(含稅) (02)2571-6090
★相關資訊:
☆高橋果園 10底前採葡萄30分鐘500日圓(約200元台幣),西洋梨3顆700日圓(約280元台幣) (+81)2367-34706
☆丹野蒟蒻店 蒟蒻肉燒每串105日圓(約42元台幣) (+81)2367-42351 |
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