椰子盅

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椰子盅



椰子盅特點：椰子原肉造型，湯味鮮美，椰香濃郁，營養豐富。椰子盅制法：



（1）去椰子外衣硬殼，用小刀在椰蒂部位刻切出1塊為蓋；倒淨椰子水。

（2）雞骨用水洗淨，放入椰盅，加入二湯後蓋上，盛瓷碗內入籠蒸，約蒸1小時後取出，倒出原湯濾浄即成。