清炒金瓜。

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清炒金瓜。
清炒金瓜。簡介:
此瓜叫法頗多，還是叫金瓜吧一說金瓜就想起了植物大戰殭屍裡的那個道具哈金瓜含有活性蛋白、胡蘿蔔素及多種微量元素等有利於預防骨質疏鬆和高血壓此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素

材料:

原料：金瓜
配料：八角，蔥，鹽



做法:
1：部分金瓜洗淨切片（不去皮）蔥切蔥花
2：底鍋熱油放八角，再爆香蔥花
3：倒入金瓜片翻炒，炒至略軟時加鹽
4：分次加水，然後蓋蓋燜10分鐘至熟