泡菜炒肉片

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泡菜炒肉片

【做　 法】

1.豬肉片洗淨，瀝乾水分；韓式泡菜切小片備用。

2.熱鍋倒入少量油燒熱，放入蔥段和豬肉片以中小火炒勻，再加入韓式泡菜片和所有調味料續炒至釋出香味即可。
  


【材　 料】

韓式泡菜  80公克
豬肉片  150公克
蔥段  5公克
【調 味 料】

細砂糖  少許
高湯  20㏄

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這菜做的時候要有些技巧；肉要選腹脇白肉切片先煎至微焦出油後，
再將泡菜放入一起燴煮才是美味。配啤酒更是一絕。