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過年又到囉 雖然是冬天 確可以感受到溫馨的氣氛
農業社會的過年是一段很長的時間,俗稱「入年關」是從送神(農曆十二月廿四日)開始 家裏以前是種田的 也有供俸神明廳
通常十二月廿五日、廿六日開始蒸年糕,傳統口味有甜、鹹,每一種都有意義像是
1.甜粿(甜年糕):甜的年糕一定要有,因為「吃甜甜,好過年」。甜粿是用糯米做的,吃年糕有「年年高」、「步步高升」的含義。
2.菜頭粿(蘿蔔糕):蘿蔔糕就是菜頭粿,因為「菜頭粿,好彩頭」,而「菜頭」是當季最盛產的蔬菜,最符合經濟效益。菜頭粿是用再來米和蘿蔔一起蒸熟。
3.發粿(糕):因為它的形狀像一朵花,而且發糕有「發財」的意思,因此有「發粿發財」一說,發糕以前會加紅朱膏(紅色色素)是為了和春節的紅春聯的
紅相互輝映討吉利,但是現在人為了不吃太多色素,大都不使用色素了!
4.芋粿、包仔粿:芋粿是用芋頭加糯米做成的糕點,具有「護(芋)護(芋)孫」的意思;而包仔粿則有「鹹的包金,甜的包銀」的吉祥意義,它也是糯米的製品。
都很喜歡吃,家中也還留有磨粄機 不過現在都沒在用了
辦年貨也是令人興奮的事情 很熱鬧
等到了除夕當天一早,備好鮮花、素果祭拜玉皇大帝,感謝一年來庇佑,祈禱來年順利、平安
而當家家戶戶都貼上新的春聯 更 有過節的感覺
春聯相傳是由桃符演變而來,而桃符則是用桃木板在上面畫上門神的圖案,後來則用紙畫門神,也有貼上吉祥圖案的年畫。
圍爐時所備的菜也都有吉祥意義,如菜頭取意好彩頭,長年菜取意長壽。魚圓、肉圓和蝦圓取意三元及第,魚取意年年有餘,吃的時候越慢越好,取意長久,
菜中唯獨魚不能吃完,要留下才有剩餘。
圍爐分過壓歲錢後,一家人圍坐爐邊,歡談達旦,稱做守歲。民間認為守歲具有為父母祈壽的效用,替父母守住長壽,祈求閤家平安,是孝道的表現。
守歲到午夜十二時後,大家放爆竹 迎接新的一年。
■ 過年期間是不打掃的 象徵會把財神爺趕跑掉,所以通常過完年才會在一次大掃除呢!
關於過年真的有好多好多說不完的事
在新的一年 希望大家能夠平平安安 順順利利 事事如意
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