酥炸花枝丸

KEEN

設為封面 1.透抽切小丁、吸乾水份，備用。 2.饅頭泡水至軟，擠去多餘水份，備用。 3.將作法1、2的材料加入魚漿、雞蛋、所有調味料混合攪拌勻，擠成數顆丸子狀，再放入油鍋中以小火炸約4分鐘至金黃浮起，撈出瀝油後盛盤即可。
	設為封面 【材　 料】 設為封面 透抽 80公克設為封面 魚漿 80公克設為封面 白饅頭 30公克設為封面 雞蛋 1顆設為封面 【調 味 料】 設為封面 鹽 1/4茶匙設為封面 糖 1/4茶匙設為封面 胡椒粉 1/4茶匙設為封面 香油 1/2茶匙設為封面 太白粉 1/2茶匙