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[中部美食] 【南投縣】客家好食 在國姓鄉的大埔客家菜 [複製連結]

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發表於 2012-1-30 20:45:36 |只看該作者 |倒序瀏覽


來到南投,良友客家餐館絕對不能錯過。雖在國姓鄉,可進門一看掛著「良心經營名利雙,友朋遠來座高堂,東勢客家傳四方。」這幅對聯,雖豪氣爽快,卻有點怪;原來,餐廳的老闆老家在台中的東勢,對聯即是第一代經營者不忘原鄉情誼所題。

如果您身邊有朋友是東勢地區的客家人,也許他會跟你反映他聽不太懂客語發音的電視劇,主要是因為東勢客語大埔腔為主,說大埔腔的客家人不如其他腔調來的普及,而他們的美食文化也與這較少有人會說的腔調一樣,珍貴特別。

位於北山村的良友客家餐廳,老闆除了傳承老家特有的客家美食,還不斷研發、搭配地方食材做出更多元的料理,不失傳統味道卻又創新「好食」,迎合養生概念,讓你推翻客家重鹹、重油的印象,低鹽低油的料理讓客人吃的更健康,這可也是許多饕客認為值得一來再來的好店名單之一,隨便點道菜,都是這兒的招牌,難得的美味佳餚,絕對讓您難忘!

除此之外,餐廳內的裝潢洋溢著古樸的親切感,更看得到老闆的別出心裁,如果無緣親自上門瞧瞧,店家提供真空的宅配料理,也能慰勞慰勞口水直流的饞嘴!(攝影/范綱武)

良友客家餐館:http://0492451588.tw.tranews.com/
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