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過年時分,民眾下鄉之餘順便避開台北的溼冷,尤其越往南部天氣越好,可隨著假期收,台北的低溫冷氣團也來報到,冷至周末的透心寒,讓人想來一杯溫潤又熱口的暖呼呼美食,對抗季節寒冬。
台北的寧夏夜市,因地緣久,因此周遭三十年以上的老店不在少數,許多忠實顧客吃出了門道,知道哪幾家是從小吃到大最為熟悉的美食味,如四神湯、燒仙草、剉冰、東山鴨、糖葫蘆、潤餅、蛋糕、中式料理、土魠魚羹等,夜市迷人之餘就在通火越夜越明,另有多樣化的食物選擇讓客人從頭吃到尾。
適逢天冷季節,寧夏夜市裡的這家燒仙草店人客群聚,多人圍在一起嚐遍這確燒燙燙燒仙草,選用本島關西上等仙草干並加入二十多種獨家特製配料製成,另外,純手工的芝麻大湯圓與現煮的暖暖紅豆湯搭配,亦是冬天人氣之選。諾大的芝麻湯圓一口咬下,綿密的芝麻餡流出,香香QQ,讓人甜在心、暖在胃。
或可選紅豆小湯圓,初上桌時那股熱騰騰蒸氣瀰漫、紅豆甜香散發,讓人眼角生霧,只想大快朵頤,祛除流連在外的寒冷,猶如回到家般溫暖。純糯米的圓滾滾小湯圓,滑嫩的口感越嚼越香,令人意猶未盡。(圖/甘記燒仙草提供)
天冷好味道.甘記燒仙草http://0225533038.tw.tranews.com/ |
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