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[生活小秘方] 保持豆腐完整的小秘訣 [複製連結]

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電梯直達

1樓

發表於 2012-2-3 16:36:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！

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