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[食譜] 不用鹵料快速做滷蛋-啤酒滷蛋 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-3-16 00:16:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

不用鹵料快速做滷蛋-啤酒滷蛋
材料
雞蛋 5個，啤酒一罐，老抽 ﹑ 生抽 ﹑鹽和白糖各適量。

做法
1、雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟。2、撈到涼水里浸一下，剝皮的時候比較容易。3、在案板上把雞蛋殼滾碎。4、把雞蛋殼剝下來。5、剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒。6、加入適量鹽和白糖。7、加生抽和老抽。8、用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下。9、大火煮開，小火慢慢煮。10、汁收的差不多的時候，啤酒滷蛋就做好了

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2樓

發表於 2012-3-17 05:33:47 |只看該作者

看起來很簡單欸好吃嗎味道如何呀?

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