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高雄的大統百貨,陪伴著不少老高雄人一起成長,而遷至和平路現址後,也帶動周遭商圈發展,特別是在大統百貨的後面,有一座彩虹公園,附近的巷道裡藏著許多特色美食,也成為不少老饕尋找巷弄美食的指標。
在六合路巷弄裡,有間B.J pasta,是義大利麵專賣店,為了讓全家大小在這間店都能享受到自己所愛的美食,風味炒飯也是B.J的一大特色。
B.J pasta的吳店長表示,店裡義大利麵最大特色在於醬汁的呈現,常見的紅醬、青醬、白醬外,還有南瓜醬與特調泰式酸辣等,做為麵類的調味,而醬汁都是取自新鮮食材自行調配。
隨著天氣愈來愈熱,吳店長推薦泰式酸辣蛤蠣麵,蛤蠣是當天自市場採買,搭配袖珍菇,以泰式檸檬魚方式調理,佐魚露、糖、醋、檸檬汁等食材,酸中帶微辣的滋味,特別受到客人歡迎。
B.J pasta自2011年4月開幕至今,以平價價位在商圈裡受到學生、上班族的注目,用餐時間總是吸引許多顧客上門,讓您用不貴的消費就能輕鬆享用義大利麵、風味炒飯的美味。(攝影/曹祐瑋)
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