- 註冊時間
- 2007-5-12
- 最後登錄
- 2025-2-11
- 主題
- 查看
- 積分
- 149698
- 閱讀權限
- 250
- 文章
- 365594
- 相冊
- 1
- 日誌
- 8
![Rank: 17](static/image/common/star_level3.gif) ![Rank: 17](static/image/common/star_level3.gif) ![Rank: 17](static/image/common/star_level3.gif) ![Rank: 17](static/image/common/star_level3.gif) ![Rank: 17](static/image/common/star_level1.gif)
狀態︰
離線
|
巴格旦鼠尾草
![](http://www.tsherb.com.tw/images/photos/sage0010.JPG)
中文名:巴格旦鼠尾草
英文名:Bergarrten Sage
其他名:伯格園鼠尾草 科 名: 唇形花科-鼠尾草類
屬 名: Salvia
種 名: officinalis
品種名: Bergarrten
--------------------------------------------------------------------------------
原產地:地中海地區,北非
氣候帶:溫帶至暖溫帶
棲 地:肥沃的土壤及充足的陽光
類 型:多年生草本植物(亞灌木)
外觀描述:葉橢圓形對生,葉片厚,灰藍綠色表面有織紋,頂生穗狀花序,花紫色,有芳香氣味
類似植物鑑別特徵:同樣是Salvia officinalis普通鼠尾草,非斑葉品種有--巴格但鼠尾草,其葉型較圓,葉片較厚。
--------------------------------------------------------------------------------
使用部位:葉、花、精油
使用區分:煎烤、燉煮、醃漬、醬料、泡茶、抗茵、沐浴、觀賞、藥用、精油、護膚
用途與近緣種用途區分:因為具殺菌效果被製成漱口水、牙膏等口腔清潔用品,對口腔潰瘍及牙齦炎皆具緩解之功效,泡茶飲用可緩解一般感冒。 被添加於沐浴用品,或護膚護髮油中。 自古被當作婦女調經止痛藥,緩和婦女的更年期症候群,孕婦忌大量食用。具芳香助消化的特性,製作火腿餡餅及油炸料理,可減低油膩感,乾燥或煎煮過味道較香,為西餐料理中最常用的香料之一。同樣是Salvia這一屬的植物還有一大群是隸屬於觀賞植物─粉萼鼠尾草、一串紅、墨西哥鼠尾草....;還有純藥用的─丹蔘、南歐丹蔘;還有果香系的鼠尾草,特別適合泡茶─鳳梨鼠尾草、水果鼠尾草
--------------------------------------------------------------------------------
日照: 全
水分: 少
中高海拔
花 期: 春,夏
定植期: 春,夏,秋,冬
栽培概述:較不耐濕,夏季雨量太大時要避免積水及雨水直接淋洗,種植於南向或東向的陽台,既可避免雨水直接淋洗又有充足的陽光。最好在透明的遮雨棚下栽培。性喜肥沃的土壤,在生長期要經常施肥,在冬季生長停滯期,則要減少澆水及施肥。記得要修剪枝條,讓植株矮化並將接近地面的老枝葉剪除,以避免雨水噴濺而造成病菌感染,並利於通風。鼠尾草是屬於短日照花芽分化的植物,若想要欣賞到鼠尾草開花的盛況,在冬季短日時期,不可以將其栽種在夜間有燈光照明處。
低海拔
花 期: 春,夏
定植期: 秋,冬
栽培概述:較不耐濕,夏季雨量太大時要避免積水及雨水直接淋洗,種植於東向的陽台,既可避免雨水直接淋洗又有適量的陽光。專業生產者,最好在透明的遮雨棚下栽培,夏季可以在西向作適當的遮蔭。性喜肥沃的土壤,在生長期要經常施肥,夏季要減少澆水及施肥,使生長停滯以期安全度過夏季。記得要修剪枝條,讓植株矮化並將接近地面的老枝葉剪除,以避免雨水噴濺而造成病菌感染,並利於通風。鼠尾草是屬於短日照花芽分化的植物,若想要欣賞到鼠尾草開花的盛況,在冬季短日時期,不可以將其栽種在夜間有燈光照明處。
--------------------------------------------------------------------------------
備 註:
Salvia officinalis普通鼠尾草,有許多斑紋品種,及其他園藝栽培種。新鮮的鼠尾草味道濃烈,很難被一般人接受,但是煎煮過後,有一種特殊的香氣及溫潤的口感,是一種兼具味覺及嗅覺的調味聖品。一般而言,斑葉品種的味道較溫和,容易被接受,但是喜歡鼠尾草的饕客們,還是會選擇原生種的鼠尾草或巴格旦鼠尾草,比較夠味。巴格旦鼠尾草,這個品種是由德國的"柏"花園育出的品種,植株的耐熱性較佳。
來源:唐山園藝
|
|