酥炸咖哩土司

冰淇淋紅茶

【材　 料】

厚片土司        3片
雞蛋        3個
咖哩粉        1大匙
水        少許
【調 味 料】

鹽        1/2茶匙
糖        1大匙


【做　 法】

1.將土司去邊，切約5公分長條狀，備用。
2.將雞蛋加入鹽打散；咖哩粉加少許水化開，加入蛋液中打勻。
3.將作法1的長條土司均勻沾上作法2的蛋液，放入約150℃的油鍋中油炸，並不時翻轉使其均勻，炸約1分鐘撈出，撒上砂糖即可。