青黃椒肉絲炒飯

VRVR123

食材

    青黃椒 各半顆
    紅蘿蔔 少許
    肉絲 少許
    青蔥蒜 各1支
    白飯 1碗
   
調味料
甜醬油 1大匙
    白胡椒 少許
    雞粉 少許
    橄欖油 1大匙

1
青黃椒去籽，去除裡面的白膜，切成條狀備用。里肌肉切條狀，用甜醬油少許、米酒1/2大匙、白胡椒粉少許醃一下。
2

油熱後加入蔥花爆香。紅蘿蔔炒半熟
3

用中大火把肉絲炒到半熟，放進白飯，再把甜醬油加進去。
4

醬色炒均勻後放進青黃椒，拌炒到青黃椒變熟，試一下味道，再加入鹽、雞粉、白胡椒調味，就可以起鍋了。