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[食譜] 蒜香滷肉飯 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-6-2 00:46:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

蒜香滷肉飯
【材　料】

五花肉  600公克
蒜末  80公克
水  1000ＣＣ
【調味料】

醬油  100ＣＣ
醬油膏  30ＣＣ
冰糖  10公克
米酒  50ＣＣ



【做　法】

1.五花肉洗淨切細丁，備用。

2.熱鍋，加入4大匙沙拉油，加入蒜末爆香，上色後取出蒜酥備用。

3.在作法2的鍋中放入作法1的細肉丁炒至變色，加入所有調味料炒香。

4.再加入水煮至滾，轉小火續煮30分鐘，再放入作法2的蒜酥滷20分鐘即可。

yqn41-017.jpg (37.72 KB, 下載次數: 0)

蒜香滷肉飯

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正天使(一級)

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2樓

發表於 2012-6-3 08:50:09 |只看該作者

看起來還不錯的說，口水直流，感謝您囉

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